Atvira antibiotikų vartojimas ekologinės žemdirbystės sukėlė susirūpinimą aukšto lygio mikrobus mėšlo, savo ruožtu sukelia apsinuodijimą maistu, pavyzdžiui, E. coli. Yra pakankamai įrodymų trūkumas įrodyti Organics kenčia nuo didesnės nei įprastinių lygio mikrobų, bet dabar tyrimai pirmenybę ekologiškus produktus. Dirvožemio asociacija siūlo iš mėšlo apie ekologinių ūkių tvarkymas iš tikrųjų yra labiau tikėtina, kad sumažinti lygius organizmams, ir kad mažiau nei 5 proc apsinuodijimo maistu protrūkių kyla dėl vaisių ir daržovių užterštumo. Tyrimai ir toliau turi būti vykdomas remiantis organinių atliekų visose ūkininkavimo tipų naudojimui.
Be to, ataskaitoje 2002 m siūlo ekologiškai auginamos ir laisvai laikomų vištų viščiukai gali būti labiau tikėtina, kad Campylobacter infekcijų, žinomą priežastį maisto apsinuodijimas. Vėlesni tyrimai vyksta.
Net ekologinio ūkininkavimo metodai dirbti siekiant apsaugoti aplinką, kuriant sveiką dirvožemį ir pabrėžiant natūralias sistemas, be tinkamo valdymo ir žinių, organiniai praktika gali sukurti patogenais problemas.
nauda aplinkai ekologinio ūkininkavimo karštai diskutavo tema, o mokslininkai toliau mokytis kaip darnus metodai gali padėti išgydyti - ar bent jau padėti paneigti - kai kurie iš bet gaminamų šiuolaikinės žemės ūkio sistemos aplinkos pavojų poveikio, tikiuosi, sumažinti lygiai chemikalų įdėti į dirvožemį ir atmosferą ir mūsų kūnuose. Tradiciniai išmintis taip, kad kuo daugiau mes suprantame apie mūsų maisto šaltinių, ir kaip jie gali paveikti mūsų kūnus ir aplinką, tuo geriau.
daugiau organinių susijusių straipsnių ir nuorodų, apsilankykite kitame puslapyje.
