INGREDIENTAI
1 įšaldytos sumažintas riebalų pyragas pluta, kepama pagal pakelio 4 kiaušiniai, kambario temperatūroje 3 šaukštai citrinos sulčių 2 šaukštai sumažinta riebumo margarinas, kūrinys 2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės 3 lašai geltona maisto dažiklis (nebūtina) 2/3 puodelio cukraus, padalinta 1 puodelis šalto vandens 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo 1/8 šaukštelio druskos 1/4 šaukštelio vanilės paruošimas:
Atskiri kiaušiniai, išpilant 2 kiaušinių trynius; atidėti. Sumaišykite citrinų sultis, margarinas, citrinos žievelės ir maisto dažiklis, jei pageidaujama, nedidelį dubenėlį; atidėti.
draustinis 2 šaukštai cukraus. Kombainas vandenį, likusį cukrų, krakmolą ir druską Vidutiniame inde; šluotelė iki vientisos masės. Šilumos virš vidutinės-didelės ugnies, plakti nuolat, kol mišinys pradeda virti. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Toliau virkite 1 minutę, nuolat maišant; nuimkite nuo ugnies.
Sudėkite 1/4 puodelio verdančio cukraus mišinį į likusius 2 kiaušinių trynius; šluotelė nuolat, kol visiškai sumaišytas. Lėtai šluotelė kiaušinių trynių mišinį atgal į verdantį cukraus mišinį. Virkite virš vidutinės ugnies 3 minutes, plakti nuolat. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite citrinos sulčių mišinio, kol gerai sumaišytas. Supilkite į kepta pyragas pluta.
Beat kiaušinių baltymus į didelį dubenį su elektriniu mikseriu dideliu greičiu, kol suminkštės smailių formą. Palaipsniui mušti saugomos 2 šaukštai cukraus ir vanilės; įveikti iki standumo smailių formą. Skleiskite meringue per pyrago įdaru guma mentele, todėl įsitikinkite, meringue visiškai uždengtų pildymo ir paliečia kraštą pyragas pluta.
Kepkite 15 minučių. Išimkite iš orkaitės; visiškai atvėsti ant grotelių. Uždenkite polietileno plėvele; šaldyti 8 valandų arba per naktį, kol įdaras yra tvirtas ir pyragas yra atšaldyti kruopščiai. Supjaustykite 8 skiltelės prieš patiekiant. . Garnyrai, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo: Pies ir pyragaičiai Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1 pyragas gabalas Fiber 1 g Angliavandenių 34 g Cholesterolis 110 mg sočiųjų riebalų 3 g viso riebalų: 12 g Kalorijų iš riebalų 40% Kalorijos 261 Baltymai 5 g natrio 227 mg mitybos birža: Riebalai 2-1 /2 Krakmolas 2