Swanky Cake

Wayne Steinkopf sukūrė šį Swanky pyragas receptas antroje sezono TLC anketa "Galutinis pyragas off".
INGREDIENTAI
"Swanky" Baltoji pyragas 1 stiklinė pieno, kambario temperatūroje 6 kiaušinių baltymai 1 šaukštelis migdolų ekstrakto 1 šaukštelis vanilės ekstrakto 2 1/4 puodeliai miltų pyragas 1 3/4 puodeliai cukraus 4 šaukštelis kepimo miltelių 1 šaukštelis druskos 3 /4 puodelio sviesto (6 uncijos), suminkštintas "Swanky" šokoladiniu kremu krizė (užpildymas) 1 puodelis cukraus 1/4 puodelio vandens 5 kiaušinių baltymai 1/4 puodelio cukraus 1 £ nesūdyto sviesto kambario temperatūros 1/2 puodelio bittersweet šokolado 1 šaukštelis vanilės ekstrakto 1 puodelis susmulkintų šokolado Slapukas trupinius "Swanky" Amerikos Buttercream 1 puodelis kietu daržovių sutrumpėjimo 4 puodeliai išsijoti konditerių cukraus 1 šaukštelis vanilės ekstrakto (skaidrus) 1 arbatinis šaukštelis sviesto skonio 2 šaukštai pusė ir pusė PARUOŠIMAS: Rīga "Swanky" Balta Tortas

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
Kombainas pieną, kiaušinius baltus ir ekstraktai nedidelį dubenėlį ir atidėtos.
Kombainas miltai, cukrus, kepimo miltelius ir druską elektriniu mikseriu ir sumaišykite mažu greičiu su irklas areštas. Pridėti sviesto. Tęsti Pēršana mažu greičiu, kol sumaišytas.
Pridėti visiems, bet 1/2 puodelio pieno mišinio ir įveikti ne vidutiniu greičiu 1 1/2 min. Pridėti likusį pieno mišinį ir įveikti dar 30 sekundžių, grandymo į dubenį puses, jei reikia. Negalima overmix.
Padalinkite tešlą tolygiai tarp paruoštų keptuvės ir švelniai pakratykite sklandžiai tešlą. Kepkite 30-35 minučių, išeina švarus iki dantų krapštuką įterpiamas į centrą.
"Swanky" šokoladiniu kremu krizė (pildyti)

Supilkite vandenį į Vidutiniame inde ir pridėti 1 puodelis cukraus. Virinama tol, kol cukraus sirupas pasiekia 245 laipsnių su saldainiai termometras.
Nors cukrus yra virti, beat kiaušinių baltymus maišytuvas su šluotelė areštas, kol jie pasiekia minkštą piko etapą. Lėtai pridėti pridėti papildomą 1/4 puodelio cukraus.
Supilkite karštą sirupą į plakta kiaušinių baltymus stabiliai ir lėtai plonu srautu su dėl aukštos maišytuvu. Beat kol dubenėlį už tai kietas liesti.
Pridėti sviesto šaukštas metu, o maišymo.
Melt 1/2 puodelio šokolado ir leiskite jam atvėsti. Pridėti tirpinto šokolado ir 1 šaukštelis. vanilės į meringue mišinio ir mušė, kol gerai priimtas.
Sulenkite slapukų trupinius.
"Swanky" American Buttercream

Į dubenį,

Page [1] [2]