Šokoladas Chip espresso Cake

Gregas Marsh sukūrė šį receptą sokoladinius Espresso tortas pirmąjį sezoną TLC anketa "Galutinis pyragas off".
INGREDIENTAI
pyragas 6 uncijos sviesto 12 uncijos cukraus po 1 vanilės pupelių 13 oz pyragas miltų 1 šaukštelis druskos 1 lent soda 14 uncijos vandens 6 kiekvieno kiaušinio baltymus 6 uncijos cukraus 6 uncijos Callebaut šokolado drožlės 2 uncijos trumpąją espresso Italų meringue Buttercream 3 lb 12 oz smulkaus cukraus 2 puodeliai vandens 1/2 puodelio medaus 8 uncijos meringue milteliai 3 puodeliai šalto vandens 8 oz baltojo šokolado lustai 3 uncijos kremas 1 lent vanilės ekstrakto 1 šaukštelis apelsinų ekstraktas 1 šaukštelis druskos £ 7 sviestas (nesūdyto) ganache 16 uncijos šokoladiniai 12 uncijos kremas 4 uncijos sviesto (suminkštintas) Mocha Buttercream 16 oz Buttercream 4 uncijos ganache 2 uncijos espreso PARUOŠIMAS:.
pyragas

kremas sviestas ir cukrus (vanilės pupelių)
Perkratyti kartu sausa ir pridėti pakaitomis su vandeniu.
Išplakite kiaušinius iki minkštos viršūnę, pridėti cukraus, ir įveikti iki standumo.
Sulenkite meringue 1/3 metu.
Švelniai įmaišykite šokolado drožlės ir espreso kavos.
Kepkite 325 laipsnių F 35 minučių.

Italų meringue Buttercream

Derliaus cukraus, vandens ir medaus sunkiojo padažu keptuvėje ir kepkite iki 240 laipsnių.
Vieta meringue milteliai ir šaltą vandenį dubenyje vidutinio ir plakti iki standumo viršūnių.
Lėtai pridėti verdančio cukraus vandens plakta baltymus.
Kombainas lustai, grietinėlė, ekstraktai ir druskos, mikrobangų krosnelė, kol ištirps. Pridėti į kiaušinių baltymus.
Toliau plakti, kol mišinys atvės.
Whip sviestą mažais kiekiais, kol priimtas.
Ganache

Šilumos grietinėlė ir apipilti kapotų šokolado. Išmaišykite iki vientisos masės
Įmaišykite sviestą iki vientisos masės
Mocha Buttercream

Derliaus visus ingredientus
Šis receptas pasirodo:... Cakes