4 iki 4-1 /4 puodeliai visi universalūs miltų, padalintas 1/2 puodelio cukraus 2 paketai aktyvus sausų mielių 1 šaukštelis druskos 3/4 puodelio pieno 1/4 puodelio sviesto 2 kiaušiniai 1 šaukštelis vanilės PARUOŠIMAS:
Kombainas pieną ir sviestą 1-kvorta puode. Šilumos virš mažos ugnies, kol mišinys yra 120 ° 130 ° F. (Sviestas nereikia visiškai ištirptų.) Palaipsniui įveikti pieno mišinį į miltų mišinį su elektriniu mikseriu mažu greičiu. Padidinkite greitį iki terpėje; beat 2 minutes, įmuškite kiaušinius, vanilės ir 1 puodelio miltų; beat 2 minutes. Sudėkite pakankamai papildomos miltų, apie 2 puodeliai, padaryti minkštą tešlą.
Pasukite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus lengvai. Minkyti tešlą apie 5 minutes arba tol, kol sklandžiai ir elastinga, pridedant 1/4 puodelio daugiau miltų, kad būtų išvengta klijuoti, jei reikia. Forma tešlą į kamuolį; vieta didele riebalais išteptą dubenį. Pasukite tešlą per taip, kad viršuje yra riebalais. Uždenkite rankšluosčiu; tegul kilti šiltoje vietoje 1-1 /2 2 valandų arba tol, kol dvigubai urmu. Punch žemyn tešlą. Minkyti tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus švelniai 1 minutę. Uždenkite rankšluosčiu; tegul poilsio 10 minučių
Šaldytuvas Saldūs mielinės tešlos Paruoškite Sweet mielinė tešla kaip nurodyta žingsniais nuo 1 iki 6, išskyrus danga su riebalais polietileno plėvele.; šaldyti nuo 3 iki 24 valandos. Punch žemyn tešlą. Minkyti tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus švelniai 1 iki 2 minučių. Uždenkite rankšluosčiu; tegul tešla pailsėti 20 minučių prieš formuojant ir antra auga. (Antroji auga gali užtrukti iki 1-1 /2 val.) Šis receptas pasirodo: pagrindinio tešlos