Naršyti straipsnį Italijos Maisto gaminimas 101 Italijos Valgių 101
Italija yra viena iš labiausiai atpažįstamų ir įvairių virtuvių planetoje. Italai reguliariai šventę įvairų maistą, tačiau picos ir makaronų yra tai, ką jie labiausiai žinomas dėl.
Pica pyragas
Pica šiuo metu yra viena iš populiariausių maisto produktų pasaulyje, nepaisant tai, kad ji išliko beveik nežinoma už Italijos ribų iki vidurio 20-ojo amžiaus. Yra įrodymų, kad italai priėmimo picos tam tikra forma ar kitu kiek atgal kaip akmens amžiuje, ir tai paminėta dokumentuose (nors ne visi italų) pažintys kiek atgal kaip šeštajame amžiuje prieš Kristų [šaltinis: Kas Cooking Ameriką]. Šiandien maždaug 4 mlrd picos Kasmet parduodama Jungtinėse Amerikos Valstijose, ir daug daugiau yra perkamos visame pasaulyje.
Pica tapo toks populiarus, nes jo universalumą. Tai lengva kiekvienos šalies ar regiono individualizuoti savo pyragus. Japonijoje, pavyzdžiui, tai nėra neįprasta rasti kalmarai ant picos; Kosta Rika, jie nori kokoso.
Naudokite savo makaronų
Makaronai yra dar senovės maisto produktų, kurie manimi įgijo pasaulinę toliau. Senovės romėnai pietavo su makaronais ir nusprendė, kad iš bendros dievų dovana. Šiais laikais, makaronai virto pasauliniu reiškiniu ir, nors jis gaminamas visame pasaulyje, tai laikoma Italijos patiekalas.
Makaronai ateina visų formų ir dydžių, nuo skurdus spageti su Bowtie formos Farfalle makaronų. Skirtumai yra beveik neribotos, ir, kaip ir picos, makaronai yra lengvai pritaikoma. Italai viršų savo patiekalų su spalvingais padažais, daržovių ir mėsos daugybė, todėl tokios patrauklios, kaip jis yra skanus. Jūs galite turėti nieko iš Sicilijos makaronai kalmarų rašalo padažu Veršienos ir grybų troškinys per Maskarponės koldūnai. Žinoma, jūs taip pat galėtų tik Čiau žemyn kai klasikinis Makaronai ir Sūris
Kiekvienas Italijos regionas turi savo atskiras indai, skonių ir bruožus, bet makaronai paprastai galima suskirstyti į dvi stovyklas:. Šiaurės ir Pietų. Šiaurėje, ryžiai ir sviestas yra labai populiarus, o pietuose vyrauja Kukurūzų miltai `o, pomidorai ir alyvuogių aliejaus - sviestas yra beveik niekada naudojamas. Net makaronai skiriasi tarp regionų. Šiaurės Italijos virėjai amatų butas, juostelės formos, o vamzdiniai dizaino vyrauja Pietų [šaltinis: Ashkenazi].
italų vynas ir saldumynai
italų virtuvė yra daugiau nei tik picos ir makaronų, tačiau. I
[1] 