naršyti straipsnį Ultimate Guide Australijos vynams Ultimate Guide Australijos vynams
Jei buvo paprašyta įvardinti kažką esmingiausias apie Australiją, vyno tikriausiai nebūtų Būk pirmas dalykas, kad peršoka į savo lūpų. Tačiau daugeliui vyno gerbėjai, tai gali reitinguoti skaičių trijų ar keturių - už kengūrų, Koala meškų ir Boomerang žinoma. Jei nesate žino Australijos įsitvirtinti vyndarystės bendruomenės, čia greitai faktas: šalis gyvena maždaug 3000 rūsiai [šaltinis: Berger].
Australijos įvairus kraštovaizdis ir klimatas, kuris svyruoja nuo šilto slėniai atvėsti kalnų viršūnių, sugeba prisitaikyti prie įvairių vynuogių. Ir nors vynų įvairovė yra pagamintas Australijoje, šalyje yra geriausiai žinomas už savo Shirazes, po jos Cabernets, Rieslings ir chardonnay. [Šaltinis: snobas]
Širazas yra geriausiai apibūdinama, kaip kvapnus - kas tai skonis yra, tiksliai, priklauso nuo to, kur vynuogės yra auginamos ir koks vynas yra apgyvendinami prieš išpilstant į butelius. Šio raudonojo vyno skonis dažnai yra aitrus, bet taip pat gali vykdyti bendras žemiškas pastabas kartu su pažįstamais skonių įskaitant vyšnių, slyvų, šokolado, vanilės, gervuogių, ąžuolo ir tabako. Australijos Cabernets, kita tiek Sauvignon ir Merlot veislių raudona, yra populiarus derinys Australijoje. Australijos baltos Rieslings yra saldus ir vaisinis, o chardonnay paleisti gamą nuo miškinis citrusiniams. Australijos sumaišytas vynas nesibaigia su savo Cabernets. Vynai sumaišytas iš Grenache, Mourvèdre ir Shiraz, Cabernet Sauvignon ir Shiraz ir Semillon su Sauvignon Blanc populiarėja. Tai įspūdinga aukos turint omenyje, kad šalyje nėra iš karto peršokti į galvą žodžio vyno, kaip Italijoje ir Prancūzijoje lengvai padaryti.
Kaip ir kitų vyno šalyse, Australijoje ar reguliuoti savo vyno gamybai. Daugiausia dėmesio skiriant kokybės kontrolės, šalis reikalauja rūsiai pateikti pavyzdžių kiekvienai vyno rinkinys eksportui, kol jie gali būti sertifikuojami ir užsienyje išsiųstas. [Šaltinis: straipsniai bazė]
Jei esate mėgsta Pinot Noir ir ieško išbandyti Australijos etiketę, galbūt norėsite eiti apsipirkti už tą butelį dabar. Nors daugybė Australijos rūsiai egzistuoja, šilumos banga 2009 vasario pasirodė daug vynuogių laukus į razinomis. Temperatūra pakilo pastaruosius 100 laipsnių pagal Celsijų (38 laipsnių Celsijaus), kad karščio bangos įrašus kai kuriose srityse. Nors žalos mastas nebus visiškai aiškus arba jau
[1] 