gatvės maisto yra širdis ir siela tarptautinės virtuvės. Tai yra komforto maisto mes trokšta 1 val, kai strypai uždarymo ir skrandžiai yra griausmingas. Nors dažnai imitavo restoranų, jie skonį geriausiai, kai susižėrė ant popieriaus plokštė arba suvynioti į vaškuotė ir valgoma atsistojus, dėmes ir viskas.
Gatvė maisto taip pat yra nacionalinio pasididžiavimo dalykų. Bet koks bandymas sukurti iš geriausių pasaulio gatvės maisto sąrašą privalo pradėti kovą. Ten buvo tiek daug nuostabių vietinių gėrybių pasirinkti, šiokios taisyklės turėjo būti pateiktas:
Be tolesnio ceremonija, galime gauti į sąrašą, pradedant gatvės maisto rojus vadinamas Indija.
10: Vada Pav, Indija
Jei jūs turite pasirinkti vieną miestą, kuris įkūnija Indijos gatvės maisto kultūrą, eiti su Mumbajus (anksčiau Bombay). Tai Vakarų pakrantės miestas yra įsikūręs ant Arabijos jūros ir Chowpatty Beach yra saulėlydžio vieta vietinių gyventojų ir turistų troškimas aštrus, Soul patenkinančios gatvės maisto [Šaltinis: Dodson].
Tiesiog apie viską, čia bus įspūdingas. Panipuri autentiški Vada Pav
, kąsnio kamuoliai įdaryti kepti tešlos, yra legendinis Mumbajuje, kaip Pav Bhaji
, turtingas daržovių karis patiekiamas su traškia sviestu sąrašą. Tačiau mūsų nugalėtojas yra Vada Pav
, Portretų Mumbajus sumuštinis.
prasideda kamuolius kvepiančio bulvių koše artimųjų chickpea miltų tešlą ir giliavandenių krabų išteklių kepti iki auksinės spalvos. Be to, plonais griežinėliais žali čili pipirai yra mušamas ir blaškoma į roiling aliejaus. Tuo tarpu, minkštas kramtomi rulonai yra suteptas su įvairiais chutneys kaip Tamarynda, mėtų-kalendros ar riešutų-česnako. Ritinys įdaryti su vienu ar dviem bulvių košė, iš auksinių čili juostelėmis sankaba ir visa
[1] 