Nitritai yra junginiai, kuriuose yra metalo ir radikalų NO-2. Jie turi platų panaudojimo. Kai nitritai, kaip antai natrio nitrito, naudojami sūdymo mėsa ir žuvis išvengti broko. JAV vyriausybė sukūrė standartus didžiausia leistina koncentracija nitritų į vytintu maisto, nes tyrimai parodė, kad žmogaus organizme nitritų gali būti konvertuojamos į nitrozaminų, iš azoto junginių klasė žinoma, kad sukelti vėžį.
Azoto rūgštis yra stiprus rūgštis, kuri yra naudojama, kitų azoto junginių, tokių kaip nitro junginių gamybai.
azotas yra daug kitų junginių, kurie randami tokių medžiagų, kaip antibiotikai, sulfonamidų narkotikų, vitaminų, ir sintetinių tekstilės , Azoto, taip pat dalyvauja daugelyje žmogaus maisto. Kai azoto oksidai, kurie yra pagaminti, kur degimas vyksta aukštoje temperatūroje, kaip automobilių variklių, yra pagrindinis oro taršos šaltinis.
Istorija
Azoto buvo atrastas ore 1772 Daniel Rutherford, Škotijos gydytojas. Jis vadinamas medžiagos kenksmingumą orą, nes, skirtingai nei įprasta oro, tai nebuvo palaikyti gyvybę. Pavadinimas azoto buvo pasiūlyta 1790 Jean Antoine Claude Chaptal, prancūzų chemikas.
Iki Pirmojo pasaulinio karo, kai vokiečiai pradėjo gaminti didelius kiekius fiksuoto azoto sintetiniu, kurio pagrindinis šaltinis pasaulyje tiekimo naudingo azoto buvo Čilė salietra arba natrio nitratas
Simbolis:. N. atominės numeris: 7. atominės svoris: 14,0067. Tankis: 0.81 (skysto pavidalo). Lydymosi temperatūra: -346 F. (-210 C.). Virimo temperatūra: -320,4 F. (-195,8 C.). Azotas turi du stabilius izotopus: N-14 ir N-15. Azoto priklauso VA grupės periodinės lentelės ir jos pagrindinių Valentingumas yra -3 +3 ir +5.