ugriauti ilgai baltymų į mažesnius grandines vadinamų peptidai (peptidas yra tiesiog trumpas aminorūgšties grandinės). Peptidazių pertrauka peptidus žemyn į atskiras amino rūgščių. Proteazės ir peptidazių dažnai randami skalbinių plovikliuose - jie padeda pašalinti dalykų, pavyzdžiui, kraujo dėmes iš audinio, suskaidžius baltymus. Kai kurie proteazės yra labai specializuoti, o kiti suskaidyti tik apie bet amino rūgščių grandinėje. (Jūs galbūt girdėjote apie proteazės inhibitoriai, vartojami vaistai, kurie kovoja su AIDS virusu. AIDS virusas naudoja labai specializuotus proteazių dalį savo reprodukcinio ciklo metu ir proteazės inhibitoriai bandyti blokuoti juos uždarė viruso dauginimąsi).
amilazės - amilazės suskaidyti krakmolą grandines į mažesnius cukraus molekulių. Jūsų seilių amilazės yra ir todėl jūsų plonosiose žarnose. Maltazės, laktazės, sacharazės (aprašyta ankstesniame skyriuje) apdaila kad paprastų cukrų į atskiras gliukozės molekulių
lipazės -. Lipazės suskaidyti riebalai
celiulazių -. Celiulazių pertrauka celiuliozės molekulių žemyn į paprastesnės cukrų. Bakterijos karvių ir termitai viduriai išskirti celiulazių, ir tai, kaip karvės ir termitai gali valgyti tokius dalykus kaip žolės ir medienos.
Bakterijos išskiria šiuos fermentus už jų ląstelių sienelių. Molekulių aplinkai yra suskirstomi į gabalus (baltymų į amino rūgštis, krakmolo į paprastą cukrų ir tt), todėl jie yra pakankamai mažas, kad pro ląstelės sienelės į citoplazmą. Tai kaip E.coli valgo!
ląstelės viduje, šimtai labai specializuotų fermentų atlikti labai konkrečias užduotis, kad ląstelės turi gyventi savo gyvenimą. Kai kurie iš įspūdingiausių fermentų ląstelėse esančio apima:
Energija fermentai - iš 10 fermentų rinkinys leidžia mobilųjį atlikti glikolizės. Dar aštuoni fermentai kontroliuoti citrinos rūgšties ciklas (taip pat žinomas kaip Krebso ciklas). Šie du procesai kartu leisti mobilųjį paversti gliukozės ir deguonies į adenozintrifosfatu, arba ATF. Be deguonies suvartoja ląstelės, pavyzdžiui, E. coli ar žmogaus ląstelės, vienas gliukozės molekulės sudaro 36 ATP molekulės (kažkas panašaus į mielių ląstelių, kurios gyvena savo gyvenimą be deguonies, tik glycosis įvyksta ir ji gamina tik dvi ATP molekulės per gliukozės molekulės ). ATP yra kuras molekulė, kuri yra pajėgi galios fermentų atlikdami " kalną " cheminės reakcijos
restrikcijos fermentų -. Daugelis bakterijų galime pagaminti restrikcij
