Essential:
Protein mūsų mityba ateina iš abiejų gyvūninių ir augalinių šaltinių Dauguma gyvūnų šaltinius (mėsos, pieno, kiaušinių) teikia tai, kas vadinama ".. Pilnas baltymų ", reiškia, kad jie yra visi amino rūgščių Augaliniai šaltiniai paprastai yra mažai arba jų nėra tikras amino rūgštys. Pavyzdžiui, ryžiai, yra mažo izoleucinu ir lizino. Tačiau, skirtingos augaliniai šaltiniai yra nepakankamas skirtingų amino rūgščių, ir taip, derinant skirtingus maisto produktus galima gauti visus amino rūgščių visoje dieną metu. Kai kurie daržovių šaltiniai yra gana baltymų šiek tiek. Riešutai, pupelės ir sojos yra visi daug baltymų. Derinant juos galite gauti visapusiškas visų esminių amino rūgščių.
Virškinimo sistema skaido baltymus visus žemyn į savo aminorūgštys, kad jie gali patekti į kraują. Ląstelės naudoti amino rūgščių, kaip blokai statyti fermentų ir struktūrinius baltymus.
pamatyti, kaip maisto aktyvumas papildomos informacijos.
fermentų darbo
Yra visi fermentų darbe rūšių viduje bakterijų ir žmogaus ląstelių, ir daugelis iš jų yra neįtikėtinai įdomus! Ląstelės naudoti fermentus viduje augti, daugintis ir sukurti energijos, ir jie dažnai išskiria fermentus už jų ląstelių sienelių, taip pat. Pavyzdžiui, E. coli bakterijos išskiria fermentus, padėti sugriauti maisto molekules, todėl jie gali praeiti pro ląstelės sienelės į ląstelę. Kai kurie iš fermentų jūs galbūt girdėjote apie apima:
