Saldžiosios bulvės
Saldžiosios bulvės, iš sekantį vynmedžio ir jos valgoma, požeminių saugojimo šaknų pavadinimą. Saldžiosios bulvės yra daug angliavandenių, o taip pat gali būti dideles sumas vitaminų A ir C. saldžiųjų bulvių daugiausia naudojamas kaip stalo daržovių, tačiau taip pat naudojamas kaip pašarą gyvuliams. Vynmedis dalis taip pat gali būti naudojamas kaip gyvuliams šerti.
Saldžiosios bulvės yra daržovės su dideliais, mėsingos šaknys.
Tai nėra žinoma, tikrai kur saldžiųjų bulvių kilęs, bet dauguma valdžios institucijos mano, kad ji yra iš atogrąžų Amerikos kilmės. Lotynų Amerikoje, saldžiųjų bulvių vadinamas Batata, iš kurios atėjo vardas bulvių. Saldžiųjų bulvių, tačiau nėra susijusi su Airijos arba balta, bulvių ar prie Yam, nors saldžiosios bulvės dažnai vadinami Batatai pietinėje Jungtinių Amerikos Valstijų.
saldžiųjų bulvių augalas yra daugiametis, bet paprastai auginami kaip metinis. Kadangi saldžiųjų bulvių vynuogių auginimo retai gamina sėklą, tai paprastai dauginami vegetatyviniu meanseither sodinant lapinės stiebo atkarpoms arba sodinti ūglius, kurie auga iš šaknų, kurios buvo išgelbėti nuo praėjusių metų derliaus. Priklausomai nuo klimato ir augalų veislių naudojama, pasėlių trunka nuo keturių iki aštuonių mėnesių subrendęs.
Saldžiosios bulvės gali būti sferinė arba pailgos ir maždaug nuo 6 iki maždaug 12 colių (15 30 cm) ilgio. Išorinis oda arba balkšvos arba rausvai. Vidinis kūnas gali būti baltos arba geltonos spalvos. Veislių būti geltona Džersis ir aukso oda (su gana sausa, miltinių kūne) ir Puerto Rikas ir Nancy salė (su sultingas minkštimas). Saldžiosios bulvės yra jautrūs pūti ligas, ir šalčiui, ir nereikia laikyti gerai.
Saldžiosios bulvės auginamos daugelyje tropinių ir vidutinio sričių pasaulyje. Jie ypač gausu Japonijoje, atogrąžų srityse Afrikoje ir atogrąžų Ramiojo vandenyno salose.
saldžiųjų bulvių yra Ipomoea batatas ryte šlovės šeima, Convolvulaceae.