Onion

Svogūnai, sodo augalas lelijinių šeimos, glaudžiai susijusi su porai, česnakai, laiškinių česnakų ir askaloniniai česnakai. Iš svogūnų augalų, taip pat vadinamas svogūnai, svogūninės yra plačiai naudojamas kaip prieskonių ir valgyti kaip daržovių. Nors svogūnai turi mažai maisto vertę, jie perteikti norimą skonį troškinius, sriubas, mėsainiai ir kitų patiekalų.
Svogūnai būna skirtingų dydžių, formų ir kvapų.

Svogūnai yra gimtoji Centrinėje Azijoje ir buvo auginami daugiau nei 4000 metų. Jie iškėlė visoje vidutinio ir wpół tropinius pasaulio regionuose. Svogūnai yra svarbus prekybos pasėlių bent pusę JAV valstijų.

svogūnai augalų sudaro sekli šaknis, lemputę ir žalia, vamzdiniai lapų. Jo lemputė yra sudaryta iš mažo buttonlike stiebo, iš kurių šaknys auga, ir daug koncentrinių lapų, kad yra pritaikytos maisto saugojimui. Žali lapai augalo yra plėtiniai išorinių maisto laikymo lapų. Svogūnų lemputės svyruoja nuo formos butas kamuolinis į pailgos, ir paprastai yra baltos, geltonos, arba raudonos spalvos.

Kaip svogūno augalų bręsta, ji gamina ūgio sėklų koteliu. Daugeliu veislių baltos arba melsvos gėlės auga koto galo sferinės klasterio vadinamą Kekė. Kai veislių, maži bulblike struktūros vadinamos bulbils augti Kekė.

Svogūnai reikalauja drėgnas, derlinga dirva ir atvėsti klimatas, ir klestėti vidutinio klimato regionuose, bienalėse. Be wpół tropinius srityse jie yra auginami kaip žiemkenčių ir yra vienmečiai ilgalaikėje auginimo sezoną

Jei palikti patys sau, svogūnai skleisti vienu iš trijų būdų:.

bulblets (skyriai, kurie atsiskyrė nuo pagrindinės lemputės) atauga šaknys ir lapai jų pačių.

Komerciniam, svogūnai auginami iš sėklų; iš sėjinukų, kurie persodinami į lauką; ir iš setsimmature lemputes, kad skinami pusę išaugo ir naudojamų ankstyvą pavasarį sodinti.

Daugelis svogūnai skinami, kai lempos yra visiškai auginami ir parduodami kaip švieži lemputė-svogūnų. Kai kurie susirinko, kai nesubrendęs ir parduodami kaip žalia, arba grupavimo, svogūnai. Šie svogūnai kartais vadinami scallions (kaip yra susiję askaloniniai porai). Kitos svogūnai marinuoti užpilti sūrymu ir actu arba džiovinti ir parduodami kaip svogūnų dribsnių arba svogūnų miltelių.

Yra tiek laukinių ir auginamas svogūnai. Matymo (arba laukinė) svogūnas, rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose, au

Page [1] [2]