Pistacijų
Pistacijų , mažas , sakinga medis valgomų sėklų. Jis yra susijęs su mango ir pipirų medžio. Pistacijos yra gimtoji į Mažosios Azijos . Jis auginamas daugelyje šiltų šalių sėklų , vadinamų pistacijų riešutų arba migdolų žalia . ( Botaniškai kalbant, tai yra ne iš tikrųjų riešutai , bet vaisių branduoliai vadinami kaulavaisiai . ) Veržlė yra žalia arba dramblio kaulo ir apie vieno colio (2,5 cm ) ilgio . Jis turi subtilų , o almondlike skonį. Ankštys dažnai dažyti ryškiai rausvos -raudonos dėmės slėpti . Pistacijų riešutai valgomi žali arba skrudintos ir sūdytos, naudojami papuošti tortus , ar paspaustas žalsvai naudoto aliejaus skonio saldainiai , ledai, ar padažais .
pistacijų yra Pistacia vera iš anakardžių šeimos , Anacardiaceae .
Pistacijos riešutas yra žalia arba dramblio kaulo ir apie vieno colio ilgio.