Popcorn

Popcorn , iš kukurūzų įvairovė su mažais , kietais branduoliai. Kai branduoliai yra šildomas , drėgmės jų viduje virsta garais. Branduoliai pūsti , skirtingai branduolių kitų rūšių kukurūzai, gaudyklė garo kad kaip garo slėgis kaupiasi , Branduoliai sprogti. Kiekvienas sprogstamasis branduolys virsta vidaus į išorę ir plečiasi į purus baltas arba geltonas masės. Kukurūzų spragėsiai yra krakmolingos maisto, valgyti kaip užkandį . Jis paprastai yra sviestu ir sūdyta arba padengta karamelė arba melasos . Popcorn taip pat buvo naudojamas kaip pakavimo medžiaga.

Pūsti augalų primena Cukriniai kukurūzai augalų , bet yra trumpesnis , ir prisiima daug mažų ausis. Yra apie 25 veislių kukurūzų spragėsių . Pagrindiniai tipai yra ryžiai pūsti , su smailiomis branduoliai ir perlų pūsti , su užapvalintais branduoliai. Popcorn auginamas kaip cukrinius kukurūzus . Tai buvo svarbus maisto iš pietvakarių JAV ir Meksikos priešistoriniais laikais indėnų.

Popcorn yra Zea mays everta iš žolės šeimos , Gramineae .