Po pasirodys gėlių pumpurų, jo stiebas pailgėja ir virsta žemyn. Sluoksniai didelių, raudonos arba violetinės petallike pažiedės padengti pumpurą, kuris yra ties koteliu galiuko. Kadangi stiebas auga, tuo pažiedės įvirsta ir nukristi, kad matytųsi, paprastai nuo 9 iki 12 grupes gėlės, išdėstytų aplink stiebo spirale. Kiekviena grupė sudaro bananų ranką nuo 10 iki 24 atskirų vaisių, ar pirštais. Vėliau eilių gėlių neišauga, bet pumpuras išlieka ties koteliu pabaigos, kol vaisiai yra sumažinti. (Žr nuotrauką ankstesnį puslapį.)
Mažų bananai atkreipti žemyn per pirmąjį, tačiau plėtoti išorę nuo koteliu ir galiausiai auga aukštyn. Kekės matyti kabo parduotuvėse yra apverstas.
Iš Plantation į pagrindinį
apie bananų plantacijų plėtra yra sudėtingas uždavinys. Po pomiškio yra išvalytas ir drenažo griovių kasti, bitai yra pasodinti. Kai bananų krūva yra nuimami, kamieno, yra nukertamas ir leido puvimui, išleisti maistinių medžiagų atgal į dirvožemį. Geros augimo, bananai reikia derlingos dirvos, daug vandens, ir šiltas oras. Jie yra lengvai sunaikinami šalčio ar įvairių ligų. Nuo kamieno yra gana silpnas (tai 85 procentų vandens), stiprūs vėjai kartais nuvirsti visus augalų plantacijos. Stengiamasi sukurti hibridinių veislių, kurios yra disease- ir vėjo atsparus.
Bananai yra nupjaunami, o jie vis dar žalia, nuo 13 iki 15 mėnesių po to, kai tiek yra pasodinti. Mažiausiai prinokę bananai yra pasirinktas tolimojo vežimo. Sumažinti bananai yra paprastai atliekami sunkvežimiu su pakrovimo platformų, tada geležinkeliu į laivus su oro kondicionieriais. Nuo gaunančių uostus bananai yra siunčiami į didmenininkus, kurie brandina juos specialiuose kambariuose prieš paskelbiant juos parduotuvėse.
Kaip bananų subręsta, paaiškėja iš žalios į geltoną, tada vystosi rudos taškeliai, ir galiausiai pajuoduoja ir tampa nevalgoma. Jei įsigijote žalia, vaisiai turi būti subrandintos maždaug 70 ° F (21 ° C.). Žalias nulenkti bananų turėtų būti virti, kol ji yra valgoma. Visą geltonos vienas gali būti virti arba valgyti žalias. Rudas-flecked vaisiai turi būti valgoma žalia.
Istorija bananų
Bananai yra kilęs iš pietryčių Azijos. Iš Indijos ir Birmos jų auginimas išplito į vakarus ir jie buvo žinomi Asirijos iki 1100 BC Arabai atnešė juos į Egiptą 650 AD 15 amžiuje, jie buvo atvežti į Kanarų salas, o 16, kad Karibuose. 19 amžiuje, šiuolaikiniai metodai sodinių
