Naršyti straipsnį Kaip jūs galite nusipirkti žuvies, kad yra saugus valgyti? Kaip jūs galite nusipirkti žuvies, kad yra saugus valgyti?
Tai lengva gauti mišrių signalų apie pridedant žuvis į savo meniu. Žuvis yra vienas iš labiausiai maistiniu turtingas maisto produktus žmogaus mitybai, bet ten daugiau šio finny maisto nei širdies sveiką aliejų ir vitaminų ir mineralų gausa. Žuvys gyvena vandenyje, ir visi, kad vanduo skalbimo į upes ir galiausiai į jūrą vykdo su juo baisi apkrova teršalais. Pasaka baigiasi jūsų pietų stalo su lašišos kepsnys arba tunus Puodai, kad turi reikiamą maistinę lazdelės, taip pat kai kurių medžiagų jūs tikrai nenorite kur nors netoli jūsų šeimai, kaip ir gyvsidabrio, polichlorintų bifenilų (PCB), ir Dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) .
Vienas didelė problema yra tai, kad daugelis žuvų rūšių yra jautrios patvariųjų organinių teršalų (POT), kurie kaupiasi jų riebalinius audinius. Kuo ilgiau žuvys gyvena, o daugiau kitų infekuotų organizmai jie valgo, tuo daugiau teršalų jie kaupiasi. Teršalai neapsiriboja laukinių žuvų, arba. Išauginta lašiša iškeltas, pavyzdžiui, gali turėti didesnės koncentracijos cheminių medžiagų PCB nei jų nemokamai plaukimo kolegomis. (Tai turbūt nemalonus siurprizas, bet skaityti.) Taršos yra ne tik potenciali problema, bet. Žuvų ir vėžiagyvių sugadinti greitai ir taip pat gali Harbor pavojingų mikroorganizmų, kurie, kad žmonės serga.
Žiūrėti sąrašus Saugus Žuvis
Neleisk bloga žinia paversti Jus nuo žuvies visiškai, nors. 21-ajame amžiuje, aplinkosaugos klausimai, verčia mus permąstyti, kaip mes darome daug dalykų - įskaitant tai, kaip mes vertiname mūsų maisto tiekimui. Prieš per galvą jūros gėrybių departamento savo rinką, padaryti kai kurie Recon atrasti kurioje žuvys yra saugiausia valgyti tam tikru metu arba iš konkretaus regiono. Yra tikrai naudinga interneto svetainių ši pora. Vienas iš jų yra jūros gėrybės Žiūrėti puslapis surengė Monterėjaus įlankos akvariumas. Jei turite mėgstamą žuvį, ji bus sąraše. Jūs atrasite geriausią geografinę šaltinį, kad žuvų, ir jei tai nėra rekomenduojama ne visi, geriausią alternatyvą. (Tai gali būti ypač naudinga, jei jūs ieškote receptų keitimą.)
Kitas up-to-minutės jūros Susijusios naujienos išteklių yra Nacionalinė sąrašas Žuvis patarimus paskelbtas JAV Aplinkos apsaugos agentūra (EPA),. Ji turi visą informaciją, jums kada nors reikės apie žuvų, išaugintų JAV vande
[1] 