9: Profesionalus Degustatorius
Profesionali maisto degustacijos yra, kaip jūs gali įsivaizduoti, skiriamas skonio maisto visą dieną. Degustatorių paprastai dirba konkrečioje įmonė, padedanti kurti naujus produktus, testuojant variantus ingredientų, tekstūrų ir skonių. Daugelis profesionalių degustatorių turi laipsnių mityba. Skonis yra tik maža dalis maisto produktus kurti; Pagalbinės medžiagos akivaizdu, nesvarbu, kaip gerai.
tipiškas dieną į maisto degustavimo gyvenime gali apimti mėginių ėmimo pakaitinių versijas to paties produkto ir duoti kiekvieną vertinimą. Jūs norite spręsti dalykų skonį (žinoma), Skonis, išvaizda ir santykis sudedamųjų dalių (pavyzdžiui, ar yra pakankamai razinas kiekvienos rūšies grūdų šaukštą?). Nežinote, kaip padaryti jį per maisto skonio karjeros neįgijus 100 svarų (45 kilogramų)? Pasak Kirsten Hoskissen, profesinės maisto degustavimo, kad gali būti sudėtinga. Kartais ji gali išspjauti maistą, tačiau taip pat pažymi, kad mes turime keletą skonį pumpurus į gerklę, kad ne visada yra galimybė [šaltinis: INSLEY]. Taigi, jei jūs imtis šį skanus darbą, būti pasirengę vykdyti per savo pietų pertrauką
8:. Maisto Mokslininkas
Budėjimo viduryje prekybos centruose ir pasižvalgykite. Tiesiog apie kiekvieną valgomieji punktas yra maisto mokslininko darbas. Dauguma maisto produktų, perdirbtų ir neperdirbtų, reikia maisto mokslininkus įsitikinkite, kad jie atvyksta ant jūsų stalo saugus ir nepaliestų. Maisto mokslininkai padaryti viską nuo besivystančių skonių ir tekstūrų skaičiavimo maistinę vertę maisto produktų pridėti vitaminų esamus produktus. Ir taip, tai gali apimti skonio savo darbo rezultatus.
Maisto mokslininkai dirba su inžinieriais kurti būdus gaminti masiškai maisto ir užtikrinti kokybės kontrolės metodus. Yra priežastis, kas slapukas langelyje atrodo ir skonis lygiai tas pats, vienas niekada virti daugiau ar mažiau nei kiti, ir kodėl jie visi tilptų taip puikiai į lauką. Jie išsiaiškinti būdus, kaip esamų maisto produktų ir pagerins jų vitaminų ir mineralų, kad jie geriau. Mažas riebalų, cholesterolio kovotojai, papildomas beta-karotino, be glitimo, pieno, mėsos pakaitalai nemokamai -. Visi šie maisto produktai ar maisto priedų sukūrė maisto mokslininkų
Rebecca Skolmutch turi darbą, mišiniai Maisto mokslo ir įdomus. Ji dirba Disney užtikrinti, kad visi Disney firminių maisto pr
