Deginto cukraus pyragas su paruduos Buttercreme Filling

Mike seniūno sukūrė šį deginto cukraus pyragas su paruduos Buttercreme receptas antrojo sezono TLC anketa "Galutinis pyragas off". DERLIUS 16 porcijos
ingredientai
deginto cukraus pyragas 3/4 puodelio smulkiai granuliuota cukraus 3/4 puodelio karšto vandens 2 kiaušiniai 2/3 puodelio sviesto 3 puodeliai visų miltų 1 1/2 a.š. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio druskos 1/4 šaukštelio sodos 1 1/2 puodeliai smulkaus cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės paruduos Sviestas, Sūris Lakas 1/2 puodelio sviesto 2 3 uncijos paketai suminkštinti grietinėlės sūris 3 šaukštai sviesto 1/4 šaukštelio suminkštintas vanilės 6 1/2 puodeliai cukraus pudros 2 iki 3 arbatiniai šaukšteliai pieno Paruošimas:
deginto cukraus torto

didelėje keptuvėje virėjas 3/4 puodelio cukraus virš vidutinės-didelės ugnies, kol cukrus tik pradeda tirpti. Nemaišykite. Sumažinkite ugnį; Virkite, kol cukrus yra auksinės rudos spalvos, nuo 1 iki 3 minučių daugiau, maišant mišinį nuolat.
Atsargiai įmaišykite karšto vandens (sirupui sudarys gabalėlių). Suderinti mišinį verdančiu; sumažinti šilumos. Toliau maišydami, kol mišinys yra be gabalėlių. Nuimkite nuo ugnies. Supilkite sirupą į didelį stiklo matavimo taurelė. Pridėti papildomą vandens lygus 1-3 /4 puodelio skystis. Panaikinti atvėsti iki kambario temperatūros.
Atskiri kiaušiniai. Leiskite kiaušinių baltymus, kiaušinių tryniai, sviesto ir stovėti kambario temperatūroje 30 minučių. Tuo tarpu. tepalas ir lengvai miltų tris 8 ?? 1 1/2-inch apvalios torto keptuvės; nustatyti keptuvės šoną. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, ir soda; atidėtos.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame dubenyje Sviestą su elektriniu mikseriu vidutiniu dideliu greičiu apie 30 sekundžių. Pridėti 1-1 /2 puodeliai cukraus, kiaušinių trynius ir vanilės; įveikti, kol gerai derinami. Pakaitomis pridėti miltų mišinį ir cukraus sirupo kiaušinių trynių mišinį, Pēršana mažu greičiu po kiekvieno tik tol, kol kartu.
Kruopščiai nuplaukite nagonki. Švarioje vidutinio dubenyje įveikti kiaušinių baltymus vidutiniu greičiu, kol standus smailių formą. Sulenkite į tešlą kiaušinių baltymus. Skleiskite tešlą į paruoštas keptuvės.
Kepkite 25 iki 30 minučių arba tol, kol medinis dantų krapštuką įdėta netoli centrų išeina švarus. Cool tortas sluoksniai keptuvės ant vielos lentynos 10 minučių. Pašalinti tortas sluoksnius iš keptuvės. Nemokama kruopščiai ant vielos lentynos.
Surinkti, paskirstyti 1

Page [1] [2]