Mornay Sauce

DERLIAUS sudaro apie 1-3 /4 stiklinės
ingredientai
2 šaukštai sviesto arba margarino 2 šaukštai visi universalūs miltų 1-1 /2 stiklinės pieno 1/4 puodelio (1 uncija ) susmulkinti Cheddar sūrio 2 šaukštai tarkuoto parmezanas 1/2 šaukštelio Dijon garstyčių stiliaus 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų PARUOŠIMAS:

Ištirpinkite sviestą Vidutiniame inde virš vidutinės ugnies . Pridėti miltų; maišykite, kol pradės burbuliuoti .
Palaipsniui įmaišykite pieną. Virkite , nuolat maišant , kol mišinys ateina į Varėna . Toliau virti , kol sutirštės .
Sudėkite sūrių , garstyčios, druska ir pipirais. Nuimkite nuo ugnies ir tęskite maišymą , kol sūrio lydosi
Šis receptas pasirodo : . Kalifornijos bandelės / Savory Padažai