Baba ghanoush yra šio tradicinio ir sveiką Artimųjų Rytų užkandis pavadinimą. Už geriausią skonį, pasirinkti įmonę, lygieji baklažanai kepimui. Jūs galite sumažinti riebalų kiekį DIP pilant bet kokį alyvą iš tahini viršuje prieš jį matuoti.
Ingredientai
2 baklažanai (apie 1 £ kiekvienam) 1/4 puodelio citrinos sulčių 3 šaukštai sezamo tahini * 4 skiltelės česnako, maltos 2 arbatinius šaukštelius karšto pipirų padažas 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1 šaukštas Paprika kapotų šviežių petražolių Raudona čili pipirai griežinėliai ** (neprivaloma) pita duonos raundai, supjaustyti skiltelėmis * Galimos etninės skyriuje prekybos centre ar Artimųjų Rytų bakalėjos parduotuvės ** Jalape ñ. O paprikos gali Sting ir dirginti odą, todėl dėvėti gumines pirštines dirbant su paprikos ir nelieskite savo akis. PARUOŠIMAS:
Vieta baklažano minkštimą į maisto procesorius su citrinos sultimis, tahini, česnakų, pipirų padažu ir druska.; procesas iki vientisos masės. Šaldyti bent 1 valandą prieš patiekiant leisti skonių mišinys. Pabarstykite viršų su paprika ir petražolėmis ir paprika skiltelės; tarnauti su pita duonos.
Šis receptas pasirodo: smuko ir pastos Mitybos informacija: Baltymų 2 g skaidulinės 3 g Angliavandenių 9 g sočiųjų riebalų <1 g viso riebalų: 2 g Kalorijos iš riebalų 26% kalorijų 49 Natrio 170 mg mitybos birža: Daržovių 2