Nors Pjemontas vyno regionas turi daug smulkių vynai, tai ne masinės gamybos vyno gamykla. Atvirkščiai, lankytojai labiau boutique patirties su mažais šeimyninis vynuogynų. Pjemontas yra taip pat namo į baltą triufelis (ir Alba vyninė metiniame triufelių festivalyje) - toks gurmanų delikatesas turi būti suporuotas su gero vyno. Katalikų maldininkų taip pat dažnai lankytojai Turino, kuriai priklauso Turino drobulė mieste.
Skaitykite atrasti kalnų bazę žemės ūkį, kuris gamina puikius raudonųjų vynų Pjemonto vyno regione.
Pjemontas Vyno regionas Žemės ūkis
Pjemontas vyno regionas yra šiaurės vakarų kampe Italijoje, ribojasi Šveicarijoje ir Prancūzijoje. Jis sėdi prie Alpių bazę, paaiškindamas savo vardą, o tai reiškia pažodžiui ". Koją kalno "
Negalima tikėtis Viduržemio jūros stiliaus Italija, kai jūs lankotės šiame regione. Pjemontas vynuogės pergyventi šalčio, snieguotas žiemas su sausu, karštomis vasaromis. Yra taip pat daug rūko kabinti iš kalnų. Be to, vynuogynai sodinami tik ant kalvų, dar viena priežastis, kad Pjemontas yra nedidelis, boutique vyno pojūtį -. Yra tiesiog nėra pakankamai vynuogės pasodinti masinei gamybai
Pjemontas žmonės taip pat greitai ginti savo amatininkų vyndarystės per Slow Food judėjimo. Lėtas maistas anketa 85.000 prisijungę ginti klasikinis regioninę žemės ūkio ir pasmerkti išpardavimas žemę praktiškai būtų komerciškai produktyvus [šaltinis: Reiss]. Organizacija veikia kovoti su greito maisto, o vietoj to skatinti vietines tradicijas ir žemės ūkyje. Lėtas maistas, " nepelno, ekologinio gastronomijos narys remiama organizacija, " dabar 132 šalių - ir jo pirmtakas, Arcigola, įkurta Pjemonto regione 1986 [šaltinis: "Lėtas maistas"]
Bet pakankamai regione - prie vynų.! Skaitykite atrasti garsius vynų Pjemonto vyno regione Italijoje.
Įžymūs Vynai Pjemonto vyno regionas
Reds dominuoja Pjemonto vyno regione. Yra balti, žinoma, bet nė vienas lygina su Barolo ar Barbaresco, abu DOCG raudonieji vynai, pagaminti iš Nebbiolo vynuogių.
Barolo ir Barbaresco yra panašios tuo, kad jos galėtų imtis daugiau laiko amžiaus, siekiant apriboti savo drąsius taninai. Jie ateina iš skirtingų mikroklimatą - Barbaresco anketa plotas yra šiltesnis ir švelnesnis nei Barolo srityje. Šie vynai yra sodrios, sausas ir dulkėtas su dideliu taninų. Barolo ir Barbaresco vynai turi būti brandinamas metus sumažinti taninų jėga.
