Bakterijos yra paprastai maisto irimo priežastis, tačiau jie negali augti, taip pat ar išvis žemai temperatūrai, kurie yra ne 32 laipsnių Farenheito (0 laipsnių Celsijaus) arba mažesnė. Taigi, maisto iškasos lėčiau, jei jums sumažinti viduje jį skysčio - vandens molekulių -. Atšaldymas iki užšalimo temperatūros
Kaip mokslininkai 1800 metų pradžioje padarė susijusius atradimus apie temperatūros pobūdį ir termodinamikos įstatymų, Tai buvo tada, kad dirbtinio temperatūros reguliavimo sistema nukrito į vietą.
Amerikos išradėjas Jokūbas Perkins pastatyta ant garų absorbcijos idėjų nustatytus išradėjas Oliver Evans 1800-ųjų pradžioje sukurti aušinimo vieneto, kuris rėmėsi garų suspaudimo , kurį mes priimsime atidžiau pažvelgti į Sekantis puslapis [šaltinis: Elert]. Perkins nustatoma, kad medžiaga naudojama kaip šaldomosios sugeria ir išskiria šilumą, nes ji išgyveno slėgio pokyčius ir transformuoti skysčio garų ir atgal. Kitaip tariant, Perkins atrado, kad tam tikros cheminės medžiagos gali sumažinti oro temperatūros absorbuojant visą šilumą. Jis gavo pirmąjį žinomą patentą šaldymo įrenginys, tačiau jo išradimas niekada nemačiau komercinę sėkmę.
vėlai 1840 A iš Floridos gydytojas užpatentavo prietaisą, suspausto ir tada kai nesumažintas jo slėgis šaldymo pakankamai sukurti ledo, nors nutekėjo ir ne visada veikti netinkamai. Ir n 1860, prancūzų išradėjas Ferdinandas Carre pagerino garų suspaudimo technologija, naudojant daugiau stabilią ir veiksmingą (bet toksiškas) šaltnešis - amoniako - vietoj eterinio Perkins buvo naudojamas [šaltinis: koplyčia]
. 1920, technologija buvo rafinuota pakankamai - ir elektros pakankamai plačiai prieinami - tai neapdorotos, bet brangus šaldikliai buvo parduodama JAV ir Europoje, nors jie vis dar buvo plačiai neefektyvus. Lauko oro būtų sunktis į šaldiklio, todėl jie turėjo būti laikomi ledo namų geresnio temperatūros kontrolė.
Šaldikliai pagerėjo žymiai Nuo tada, kai sudėtingesnį mašinų, geresnių cheminių medžiagų ir efektyvesnių būdų išlaikant šalto oro į vidų. Skaityti kitą puslapį ir sužinokite daugiau apie tai, kaip jūsų namuose šaldiklis veikia.
Šiuolaikiniai šaldikliai
Taigi, dabar jūs žinote, kad garų suspaudimo yra už šaldiklį principas. Bet kaip tiksliai jis veikia? Tuo branduolys yra sparčiai juda srautas garų pavidalo šaldymo kad eina per viduje šaldiklį ciklą.
Norėdami gauti tai, kaip ji veikia idėją, vaizdo upė, kaip ji vingiuoja kalnų ir kai
