Privalumai Mėlynių
Nors jūs negalite pripažinti vardą, jūs jau esate susipažinę su Vaccinium genties augalų. Jis apima daug augalų, nešantiems mažos, apvalios, tamsiai mėlyna arba tamsiai violetinė valgomieji uogos. Mėlynės, huckleberries ir mėlynės yra trys daugiau nei 100 rūšių ir Vaccinium genties rasti visoje JAV ir Europoje Woodlands, miškų ir Moorlands.
Jei valgote whortleberries ir grietinėlės Anglijoje, esate gauti sveiką dozę antioksidantų turtingos mėlynėmis. Mėlynės ir huckleberries yra populiarus maisto pėsčiųjų ir miško paukščių ir gyvūnų. Uogos taip pat gerus dažus ir labai skanus želė ir strigčių, ir yra dažnai naudojamas keletą žolinius preparatus. Šios uogos užšaldyti gana gerai, todėl jūs galite nuimti juos vasarą ir saugoti juos ištisus metus vartojimui.
Naudoja Mėlynių
Ir lapai ir prinokusių vaisių mėlynių ir susiję uogų rūšys jau seniai liaudies gynimo gydyti cukriniu diabetu. Tradiciškai žmonės naudojo lapus kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Nors lapai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, jie taip pablogindami normalų procesą kepenyse. Dėl šios priežasties, panaudojimas lapų nerekomenduojama ilgalaikio gydymo.
uogų, kita vertus, yra rekomenduojama žmonėms su diabetu. Uogos ne mažesnį cukraus kiekį kraujyje, tačiau jų sudedamosios dalys gali padėti pagerinti stiprumą ir vientisumą kraujagyslių ir sumažinti žalą šiems laivams, susijusių su cukriniu diabetu ir kitomis ligomis, pavyzdžiui, aterosklerozės (kalcio ir riebalų sankaupos arterijų). Uogos yra flavonoidų junginių nerasta daugelio augalų pigmentas. Mėlyna violetinė pigmentai būdingos šios šeimos yra dėl to, flavonoidų antocianinų.
jų stiprus antioksidantas veiklos antocianinų apsaugoti kūno audiniuose, ypač kraujagysles, nuo oksiduojančių medžiagų, cirkuliuojančių kraujyje. Tiesą sakant, mėlynės yra didžiausias antioksidantų koncentraciją, bite BITĖS, bet uogų! Lygiai taip pat, kad vamzdžiai rūdžių, kai jos buvo chemikalai, įvairių cheminių medžiagų į mūsų aplinką užpuolimo - teršalų, dūmų, ir cheminių medžiagų maisto produktuose - gali prisijungti prie ir oksiduojasi kraujagysles. Dvi bendros diabeto komplikacijų, diabetinės akių ligos (retinopatija) ir inkstų ligos (nefropatijos), dažnai pradeda, kai ploni kapiliarų šių organų sužeistas per didelio cukraus buvimą. Antioksidantai leidžia šių kenksmingų oksidatoriai jungiasi prie jų, o ne į kūno ląsteles, užkirsti kelią agentai sukelia ilgalaikę žalą į
[1] 