Kaip Etiopijos kavos ceremonija Works

alyti sėklas dedami į ilgai tvarkomi keptuvėje ir surengė virš nedidelio gaisro esančios akmens orkaitėje. Pupelės sukrėtė ritmiškai keptuvėje užkirsti kelią karštas. Kaip sėklų šilumos, jie patamsinti, tampa blizgus su savo aliejai ir pradėti padaryti pokštelėjimas. Šiuo metu šeimininkė pašalina kavos pupeles nuo karščio ir bangų keptuvės sukurti aromatingą vėjas už svečiai vertiname [šaltinis: Griffin].

kepta kavos pupelės yra žemės rankomis, naudojant mukecha
(Moo-KEH-cha) dubenį ir zenezena
lazda, kurios veikia kaip Piesta. Pirmame kava tada perkelti į jebena
, rankų darbo molio ąsotis su svogūniniai plokščiu dugnu, ilgai siauras kaklo, tvarkyti ir šiaudų dangčiu. jebena
yra pripildytas vandens ir ant ugnies, ir jo turinys būtų patraukti virti.

paruošta kava, vadinama bunna
(Boo-na), yra pilamas iš jebena
į nusėsdintuvą ir atšaldomas. Tai po to išpiltas į jebena vėl ir užvirinti, ir tada procesas yra dar kartą pakartotas. Po šio nuokrypio alaus procesą, filtras - dažnai gaminamos iš ašutų - dedamas jebena
manimi snapelis atskirti pagrindus, kai kavos pilamas. Ir pilamas tai yra: Laikant jebena
iš maždaug virš tvarkingas eilių subtilus china puodeliai žinomas kaip pėsčiomis Cini
(žr-Nee), šeimininkė upelių karštą kavą su įgūdžių [ ,,,0],Šaltinis:. WorldHum.com]

Nors keli lašai gali splash arba perpildymo, tai visi ritualo dalis. Puodeliai yra išdėstyti ant padėklo viršuje iš kvepianti žolė lova, kuris simbolizuoja gausa [Šaltinis: Etiopijos Restoranas]. Su tokia gausybės požiūris, tai nesvarbu atsarginių kelis lašus -. Arba keletą valandų gurkšnojant kavą su draugais