Žirnių
žirnių, kad ankštinių augalų su mažos, apvalios, valgomųjų sėklų. Sėklos, vadinami žirniai, yra turėti pusmėnulio formos ankštimis, kurie taip pat gali būti valgoma. Keletas rūšių žirnių augalų auginami maistui. Šis straipsnis susijęs su svarbiausiais tipo sode ar žalia, žirnių ir jos veisles.
sodo žirnių augalų yra plonas kojelėmis vynuogių su porų ovalo formos lapelius, dideli stipules (jos priedų prie lapų bazių ), ir mažų baltos arba rausvai violetinės gėlės. Žirniai paprastai yra apie vieną ketvirtadalį colio (6 mm) skersmens. Jie gali būti žalios, pilkšvai arba kreminės spalvos, o raukšlėta ar sklandžiai. A maždaug nuo 5 iki 10 žirnių eilutė rasti viduje kiekvienos sekcijos. Tipinės žirnių ankštys yra putlus ir plonas kevalu. Cukraus žirnių veislę, tačiau ankštys yra plokšti ir mėsinga.
augalas lipa priemonėmis spirale formuotų, siūlinis organų, vadinamų ūselių, kurios auga iš minėtųjų leafstalks patarimų. Tipinės žirnių vynmedžiai yra nuo trijų iki šešių pėdų (90 180 cm) aukščio, ir reikalauti, kad statymų, stygos, vištienos viela arba Twiggy teptuku paramą. Nykštukas žirnių veislė, bendra soduose auga mažiau nei dvi kojas (60 cm) aukščio, ir nereikia paramą. Žirnių vynmedžiai yra puikus maistas gyvuliams. Sėjamųjų žirnių yra įvairovė išaugo daugiausia dėl pašarų.
Žirnių augalai negali atlaikyti karštas oras. Dėl šios priežasties Sėklos sėjamos labai anksti pavasarį-paprastai iki paskutinės šalčio. Vynmedžiai gerai beveik bet kokio naudingo dirvožemio, ir reikia šiek tiek auginimą. Žirniai yra pasirengę skinti nuo 50 iki 90 dienų. Žirniai yra jautrūs ligų šaknų puviniui ir miltligei. Vyriausieji vabzdžių priešai yra žirnių amaras ir žirnių straubliukas.
Žirniai maistingas maistas, kuriame gausu angliavandenių, kalcio, fosforo, geležies, kalio ir vitaminų A, B1, ir C. Šaldytos žirniai yra šiek tiek mažiau maistingas nei šviežių žirnių. Tūrio, džiovinti žirniai yra šiek tiek daugiau nei maistingas šviežių žirnių. Skaldyti žirniai yra džiovinti žirniai, kad skiriančių per pusę, kai jų lukštai pašalinami.
sodo žirnių pirmą kartą buvo auginamas Azijoje ir Europoje prieš tūkstančius metų. Tai nebėra auga laukinių, bet buvo veisiami sėkmingai klimato regionuose visame pasaulyje. Dauguma JAV pasėlių yra sušaldyti, konservuoti, džiovinti arba. Tarp perdirbtų daržovių, žirniai sudarė komercinės svarbos tik pomidorai, kukurūzai ir pupelės. Žirniai vartoti šviežius auginami daugiausia namų i
[1] 