Naršyti straipsnį Kaip buvo NASA pagerėjo maisto saugą? Kaip buvo NASA pagerėjo maisto saugą
Kai manote, kad tarp NASA ir maisto ryšį, jūsų pirmoji mintis gali būti dehidratuota "? Erdvė " ledai. O gal įsivaizduoji astronautus nuspaudžiant maistą iš vamzdžių, pavyzdžiui, dantų pasta. Jūs norite būti teisingi, bet tai tik dalis istorijos. NASA technologijos lėmė daug daugiau nei tik užšaldytos, džiovintos, keistai supakuoto maisto. Tai lėmė pažangą daugelyje įvairių sričių maisto ruošimo čia, žemėje. Tiesą sakant, NASA esmės išrado į maisto saugą, kuri yra naudojama daugelyje sričių maisto pramonė šiandien metodą.
Viskas prasidėjo, kai NASA planuoja, kaip pamaitinti astronautus į pirmąją pilotuojamą kosminę programą. Be to, yra maistingi ir erdvės patogus (tai reiškia, kad nebus byrėti nulinės gravitacijos), maisto reikia, kad būtų nemokamai toksinų ir saugus valgyti.
NASA sutartis su Pillsbury Bendrovės 1960 kurti maisto produktus erdvėje. Tuo metu, maisto saugos programos buvo grindžiamas galutinio produkto, kuris būtų ne dirbti astronautai ", specialiai išvystytas maisto, nes bus reikalaujama tiek daug bandymų tikrinimo. Nei Pillsbury nei bet kuri kita komercinė įmonė gali garantuoti neužterštas maistas astronautų.
NASA ir Pillsbury sukūrė sistemą, kuri buvo grindžiamas prevencijos problemų pasikartojimui į pirmąją vietą. Pavojų analizė & Svarbiųjų valdymo taškų (RVASVT) sistemos reikalauja etapais identifikuoti gamybos procesu, kuris galėtų sukelti maisto saugos pavojų metu. Kai potencialūs pavojai randami, jie gali būti sumažintas arba pašalintas stebint. Sistema dirbo taip gerai NASA, kad švino Pillsbury mokslininkas dr Howard Baumanas, pasisakė, kad Pillsbury jį priimti, taip pat. Po du nacionalinius maisto saugos būgštavimams 1970-ųjų pradžioje, FDA paprašė Pillsbury atlikti RVASVT mokymo programą FDA inspektoriai konservų fabrikuose. Šiandien, FDA ir USDA privalomų RVASVT programos mėsos, jūros gėrybių ir sulčių gamybos. Kitos maisto pramonės, įskaitant restoranus, taip pat savanoriškai priėmė RVASVT
Tačiau NASA įtaka maisto saugos praktiką nesibaigė RVASVT.; Skaitykite toliau ir sužinokite apie Agentūrą naujausią indėlį į rūpinantis maisto sauga.
rūpinantis maisto sauga "Per Oro valymo
vėliau NASA maisto saugos frančizė yra visa informacija apie valymo orą aplink maistą, kad jis saugesnis. 1995 Space Shuttle Columbia misija įtraukt
[1] 