Žemė institutas - a. Kanzasas pagrįstą mokslinių tyrimų subjektas maisto - rodo, kad pereiti prie daugiamečių grūdai galėtų taip pat padės padidinti derlių priėmimo pasėlių daugiau orų atsparaus, naudojant mažiau vandens ir sumažinti dirvožemio eroziją, nes į gilesnius jų šaknis [šaltinis: Kunzig]. Daugiamečiai hibridai, pavyzdžiui, kviečių-wheatgrass, yra ištvermingesni ir naudoti mažiau vandens ir gali būti į miltus, kaip metinės kviečių mes įpratę srityse dabar.
Taigi, kodėl ne mes auga Daugiau daugiamečiai augalai ir dėmesio skiriama biologinei įvairovei, mūsų žemės ūkio platesniu mastu? Mūsų maisto sistema yra gana įtvirtinta į monocropping sistema. Ūkininkai, kurie auga kukurūzai metai po metų dešimtmečius negali būti mėgstu auga veislių maisto arba auga kažką naujo. Kai augalai gauna vyriausybės subsidijos, o kiti to padaryti negali. Taip pat nebuvo pakankamai tyrimų apie daugiamečių augalų įtikinti ūkininkus padaryti jungiklį [Šaltinis: Kunzig].
3: Pasinaudoti Miesto Žemės
Jei mes ketiname pašarų 9 milijardai žmonių, mes reikia augti maisto keliose vietose. Miesto Žemės pasinaudojo nepanaudotų ir kūlėtas miestuose auga maisto. Su daugiau nei pusė pasaulio gyventojų dabar gyvena miestuose, būtų prasminga pradėti auginti maistą, kur vis daugiau ir daugiau žmonių gyvena. [Šaltinis: Pietų inovatoriumi]
Kuba, pavyzdžiui, miesto žemės turi transformuotos miesto teritorijos, kurti darbo vietas ir gaminant daugumą daržovių, kad jos miestuose žmonės vartoja [Šaltinis: Pietų novatorius]. Miestai, kaip Havana pamačiau į miesto ūkininkavimo sprogimą 90-ųjų, kai Sovietų Sąjungos žlugimas padarė kuro brangios. Žmonės Havana turėjo nutraukti remdamasis maisto iš tolimos ūkių ir auga maisto į miestą, kuriame jie gyveno. Šiandien miesto ūkininkams auginti beveik 90.000 akrų (35000 ha) daržovių Vien Havana [šaltinis: Koont].
JAV, Detroit mato miesto ūkininkavimo renesansą. Kaip miestas ekonomika sumažėjo, būta daugiau ir daugiau laisvų darbo daug ir apleistų savybės. Detroit miestiečiai keičia tuos apkartino sritis į klestinčios miesto ūkių maitinti save ir neturtingi žmonės į miestą [šaltinis: McIntire-Strasbūras].
Ne visi miestai turi did
