Sap

SAP, vandeningas sulčių augalų. SAP yra daugiausia vandens, kuriame mineralais bei tam tikromis maisto produktai ištirps. Ji yra daugelyje gyvų augalų. SAP, kuri atsiranda per užapvalintais struktūrų, žinomų kaip vakuolėmis paprastų ląstelių vadinamas ląstelių sula. SAP taip pat dalyvauja specializuotų vykdančių ląstelių tam tikrų augalų ertmėse. Augalai su vykdančioms ląstelių vadinamas induočių augalų; paparčiai, spygliuočiai ir žydintys augalai yra pavyzdžiai.

SAP vanduo gali ateiti iš dirvos, o daugumoje induočių augalų vandens ir ištirpusių mineralinių medžiagų yra absorbuojamas per šaknis. Augalai, kurie gyvena vandenyje (vandens lelijos ir Jūros dumbliai, pavyzdžiui) sugeria vandenį tiesiai per savo išorinius sluoksnius. Kai dumbliai, grybai, ir bakterijos sugeria vandenį tiesiai iš oro drėgmės. Epiphytes-augalai, kurie auga pritvirtintas prie gyvų ar negyvų medžių ar kitų augalų paviršių, roko ar net pastatai-taip pat gausite savo vandenį iš oro drėgmės. Augalai, kurie parazitiniai ant kitų augalų sugeria sultis tiesiai iš savo šeimininkų.

induočių augalų, SAP yra vykdomas specialiuose vykdančių audinių vadinamų xylem ir phloem, be pasitaikančiam vakuolėmis ir kitų augalo dalių. XYLEM ir phloem paprastai yra daug specializuotų vykdančioms ląsteles, leidžianti greitai judėjimą sula visoje įmonėje. Pavyzdžiui, xylem vykdo vandens ir ištirpusių mineralų absorbuota iš dirvožemio per šaknų ir stiebų į žalių lapų. Čia vanduo iš sula yra naudojamas maisto produktų gamybai. Phloem vykdo maisto augalo dalys, kur reikia augimui, arba kai jis gali būti saugomi vėlesniam naudojimui.

Kai komerciškai svarbūs produktai yra pagaminti iš SAP cukraus ir melasos iš cukranendrių sulčių, klevų sirupas iš cukraus klevo sula, ir sorgų sirupo nuo saldaus sorgo sula.