Naršyti straipsnį Stephenas Moulton Babcock Stephenas Moulton Babcock
Babcock , Stephen Moulton ( 1843-1931 ) , Jungtinių Valstijų žemės ūkio chemikas . Jis pristatė Babcock testą sviesto riebalų 1890 metais Turbūt didžiausias jo indėlis buvo mitybos srityje; per šėrimo eksperimentų su karvių , jis atrado maistinę vertę įvairių kanalų ir padėjo pagrindą vėliau atradimas vitaminų pamatus .
Babcock gimė Bridgewater, Niujorke. Jis studijavo chemiją Tufts , Cornell , ir Getingenas , Vokietija . Po tarnauja kaip chemijos instruktorius Kornelio , dirbo Žemės ūkio Experiment Station Ženevoje , Niujorke. Nuo 1887 iki 1913 jis buvo profesorius žemės ūkio chemija Viskonsino universitete.