Naršyti straipsnį Henrik Dam Henrik Dam
užtvanka, Henrikas (1895-1976), danų biochemikas, atrado vitamino K, kuris suteikia kraujyje krešėti galimybes. Jis pasidalino 1943 Nobelio premiją fiziologijos ir medicinos amerikiečių biochemikė Edward Adelbert Doisy.
Carl Peter Henrik Dam gimė Kopenhagoje, Danijoje ir mokėsi politechnikos institute Kopenhagoje. Jis gavo magistro laipsnį 1920 metais ir tada prisijungė prie Royal žemės ūkio mokykla ir veterinarijos Kopenhagoje, kur jis praleido trejus metus asistentu instruktoriumi chemija. Tada jis dirbo fiziologinio laboratorijoje, Copenhagen University. Jis tapo profesorius asistentas biochemijos 1928 ir docentas 1929 Per šį laiką, jis uždirbo savo daktaro.
pabaigoje 1920-aisiais, užtvanka pradėjo eksperimentus sužinoti, kaip vištos susintetinti cholesterolio kiekį. Jis nustatė, kad, kai jis paduodamas vištos specialią dietą, jie hemorrhaged po oda, o jų kraujyje buvo lėtas sutirštės. Užtvanka nusprendė, kad maisto produktuose vitamino turi duoti kraujo gebėjimą krešėti. Jis maitino vištos Smulkaus, pomidorai, žali lapai, ir HOG kepenis ir nustatė, kad tie maisto produktai esančius vitamino kad neleido kraujavimas. Jis vadinamas vitaminas "K", iš vokiečių kalbos žodis koagulation. Tada Doisy izoliuoti ir sintetiniu gaminamas vitamino K, o užtvanka ir Doisy vėliau pasidalino Nobelio premiją 1943 jų atradimas smarkiai sumažino mirčių skaičių kraujavimas operacijos metu.
1940, o užtvanka buvo Jungtinėse Amerikos Valstijose dėl paskaitų turą, nacių Vokietija užpuolė Daniją. Užtvanka liko Jungtinėse Valstijose ir tapo vyresnysis mokslinis bendradarbis Ročesterio tvirtą Memorial Hospital universitete. 1945, jis prisijungė prie Rokfelerio institutas medicininiams tyrimams, dabar Rokfelerio universitete. Jis grįžo į Daniją 1946 m tapti vadovė biologijos katedros politechnikos institute. 1956 metais jis buvo paskirtas vadovauti Danijos viešųjų mokslinių tyrimų institutas.