Sir Hugh Plat anketa " Delights moterims " yra geras pavyzdys [šaltinis: Cohenas].
Šios instrukcijos padės jums pradėti:
Pasirinkite šviežių, prinokusių vaisių svaras, kuris turi tvirtą, unbruised kūnas. Galite naudoti slyvų, persikų, abrikosų, vyšnių, figų, citrusinių vaisių, ar kas nors yra sezonui.
Nuplaukite vaisius, perpus ir išimkite duobes. Dėl mažų vaisių, pavyzdžiui, vyšnių, galite duobę juos ir cukraus juos visai. Palikite ant padėti išlaikyti vaisius iš griūva ruošiant odą. Jūs visada galite pašalinti jį vėliau.
Pridėti pusė colių sluoksnį cukraus į didelės, ne reaktyviosios (emalio ar stiklo) visos apačioje. Visos Europos turėtų būti pakankamai didelis, kad turėti visą svarą vaisių ir tada kai.
Pradėti sluoksniavimasis vaisius į lėkštę, supjaustyti arba pasėta puse žemyn. Po kiekvieno sluoksnio yra nustatyta vieta, visiškai jį padengti su cukrumi.
Įkaitinkite keptuvę, lėtai ištirpinant cukrų ir pareikšti jį užvirti. Nuimkite nuo ugnies keptuvėje, ir jį panaikinti atvėsti. Leisti į kietas vaisius cukraus sirupo, padengti, tris dienas. (Turėkite vaisių panardintas į sirupą pridedant nedidelį indą ar vielos krepšelį skysčio paviršiaus.)
Nupilkite cukraus sirupo ir šildyti užvirti. Vėl vaisių ir sutrypti vieną minutę. Nuimkite nuo ugnies keptuvę. Kietas ir kietas daugiau tris dienas. Pakartokite.
Už galutinę ketvirtą gydymo, atlikite pirmiau, bet ir pridėti cukraus puodelio sirupo mišinio šį kartą, ir virkite vaisių penkias minutes. Išimkite vaisius ir nusausinkite. Nuplaukite jokio sirupo likučiai su šviesos srauto šaltu vandeniu.
Sausi vaisiai ant grotelių, šiltoje orkaitėje arba Išsauseja.
Dredge į smulkaus cukraus.
Nuo priėmimo cukraus slyvų yra laiko reikalaujantis procesas, jūs nerasite cukraus konservuota vaisių, pavyzdžiui, tai tiesiog visur. Aplink Kalėdų, darant kelis specialius receptus dalis kuriant atostogų magija, turintis šiuos specialius vaisius ant viryklės gali padėti pradėti naują tradiciją savo namuose.
Ar žinote?
Slyvos yra saldus violetiniai vaisiai, kurie džiūsta gerai Išsauseja arba ant grotelių. Be jų sausos būklės jie nėra vadinami slyvų, nors. Kai džiovintų slyvų paprastai vadinama slyvų.
Page
[1] [2]
