Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> maisto faktai Pramogos >> nacionalinės vynai >>

Ultimate Guide Vokietijos Wines

prizas, ypač jei jūs bandėte vokiškų vynų praeityje ir manė, kad jie buvo per daug saldus

Kai perkate Vokietijos vyno, yra keletas dalykų, egzotiškos nepamiršti.

  • Vynai yra pavadintas jų kilmės vietą: Tai paprastai susideda iš kaimas vardas taip pat vynuogyno pavadinimas.
  • Vieta paskirtis bus po vynuogių pavadinimą ir sunokimo lygį. Kadangi emisijos data užtikrinti tinkamą "lygio brandos per sezoną yra laikoma geriausia, atsižvelgiant į Vokietijos vyno visatoje, branda prilygsta aukščiausios kokybės -. Ne į daryklai vardą
  • Yra šešios branda arba Prädikat
    žymėjimai Vokietijos vyno. Jie išvardyti čia tvarka aukščiausio iki žemiausio kokybė: Trockenbeerenauslese, Eiswein, Beerenauslese, Auslese, Spätlese, kabinette

    Jūs galite pamatyti vynui, išvardytiems su qmp ženklo, kuris reiškia kokybės vyno, kuris turi specialius atributus - papildomų taškų už saldumą. Qmp taip pat gali būti išdėstyti: Qualitätswein mit Prädikat

    Tiesiog žemiau qmp paskyrimą kokybės skalės yra QBA įvertinimas kokybišką vyną iš konkretaus regiono.. Tai gali būti išvardyti kaip: Qualitätswein
    arba Qualitätswein bestimmter Anbaugebiet
    . Žemiau šių aukštos kokybės pavadinimų yra stalo vynai: Landwein, Tafelwein parsisiųsti ir Deutscher.
    Tai yra mažiau tikėtina, būtų galima eksportuoti, nors ir yra tikrai į vynų, pagamintų per tam tikrą metų mažuma.

    Jūs tikriausiai žinote, kad vynas yra pagamintas per fermentacijos procesą, kuriame mielės paverčia cukrų vynuogių sultyse į alkoholį. Jei vynuogės negauna pakankamai saulės, jie gali būti mažas cukraus ir derlius tart, rūgštus vynas. Pigesnis Vokietijos vynai išspręsti šią problemą, leidžiant fermentacijos procesą konvertuoti ką cukraus ten yra vynuogių sulčių alkoholio. Tada jie vėl pridėti šiek tiek nefermentuotas vynuogių sultis iš tos pačios veislės pasiekti daugiau saldumo ir mažiau įkandimas. Tai protingas sprendimas, pavadintas " sussreserve
    , vokiečių kalba patys už ". Saldžiųjų rezervai " Vokiečiai vadina vynai, pagaminti naudojant šį metodą, lieblich
    arba " švelnus " nes jie lengvi, tikrai saldus ir šiek tiek vaisių. Ieškokite šio termino dėl butelio aprašymas. Daug importuojama masė rinkos vokiškų vynų yra pagaminti šį būdą.

    Kita skalės gale, jūs rasite natūraliai saldiems vynams, kurie auga per (tikiuosi) šiltų rudens mėnesius geriausių Vokietijos vynuogynų. Kai yra simb

    Page [1] [2] [3]