Lettuce

urėtų turėti ryškių spalvų, ir lapai turi būti tvirti. Parduotuvė Žaliųjų jūsų šaldytuvo crisperdrawer, šaknys nepažeistos, perforuotomis plastiko maišelius. Romaineis yra gaminti-universalinė kuokštelinių, ir tai tikrai geriau už jus thaniceberg. Mažiau atpažįstamos žalumynai būna įvairesnių dydžių, formų ir spalvų, ir kai kurie gamintojai anksto pakuoti thesedelicious lobių patogu salotų pakuotėse įvairovė. Salotos lapai turi būti tvirti ir ryškus color.Here patarimai atrankos ir saugojimo konkrečių veislių salotas: arugula: Taip pat žinomas kaip raketa ar Roquette, šie maži, plokšti lapai karštą, aitrus skonis. Kuo vyresnis ir didesnis lapai, tuo daugiau garstyčių likethe skonio. Jūs esate labiau tikėtina rasti arugula etninės ar farmers'markets nei prekybos centruose. Tai toks subtilus, jis išlaiko tik labai dayor du. Cikorija: Thiscurly salotinės žalios kartais klaidingai vadinamas garbanotas trūkažolė. Thedark žali lapai turi kartaus skonio, bet gerai dirbti salotų withwell-pagardinti padažus. Endive: Belgijos trūkažolė ir balta cikorija yra pavadinimai šiame šviesiai salotos green.The mažas, cigarų formos galvutė sandariai supakuoti lapus ir slightlybitter skonio. Endive išlieka švieži nuo trijų iki keturių dienų. Escarole: Artimas pusbrolis cikorijos, escarole yra iš tikrųjų Cykoriowy tipo. Ithas platus, šiek tiek išlenkti žali lapai, su švelnesnę skonio thanBelgian Cykoriowy. Radicchio: Nors tai atrodo kaip miniatiūrinės galvos raudonos kopūstais, šis salotų Greenis faktiškai cikorijos šeimos nario, su mažiau kartūs flavor.Radicchio išlaiko iki savaitės. Romaine: Taip pat žinomas kaip cos, Romaine salotos turi ilgus lapus, kurie yra traškus, withan oh-so-šiek tiek kartaus skonio. Romaine yra sotūs, saugoti ir iki Toten dienų. Rėžiukai: Šis subtilus žalios parduodama " puokštės, " arba neapdailintais kraštais ir užsandarinti invacuum paketus. Pasirinkite tamsiai žalia, blizgus lapai ir laikyti plasticbags; naudoti per dieną ar dvi. Nepradėti dulkių paketai trukti iki trijų days.Tips rengti ir įteikimas LettuceDirtand smėlis dažnai atsiskaityti tarp salotų žali lapai. Atskiros theleaves, tada gerai nuplaukite prieš naudodami. Dėl mažų kekių, šnarėjimas palieka Ina dubenį vandens, tada išskalaukite. Apskritai, stipresni ir morebitter salotos žalia, tuo stipresnis skonio padažas turėtų be.Try šiltas garstyčių ar česnako pagrindu tvarsliava su stipriais skonio saladgreens. Išsiregistravimo kitą skyrių sužinoti apie naudą sveikatai lettuce.W