. Yra įvairių teorijų pora, kodėl vaikai su autizmo gali pasinaudoti dietos nemokamai glitimo ir kazeino. Vienas atkreipia tarp maisto alergijų ir elgesio problemų ryšį. Alergija yra iš esmės kraštutinis uždegiminė reakcija imuninės sistemos į medžiagą, kad ji mato kaip okupantas. Alergija gali pasireikšti įvairių fizinių simptomų, įskaitant viduriavimo, vėmimo, dilgėlinė, švokštimas ir bėrimas.
Vaikai su autizmo dažnai turi problemų bendraujant, todėl jie gali būti, kad negalėsite pasakyti savo tėvams, kad jie patiria skausmingus simptomus, pavyzdžiui, rūgšties refliukso ir skrandžio spazmai. Vietoj to, jie rėkia, elgtis agresyviai ir mesti nuotaika tantrums. Diskomfortas, skausmas ir kiti fiziniai reakcijos iš alerginės reakcijos gali sukelti autizmo elgesio
Kita teorija teigia, kad daugelis vaikų su autizmo turi ". Nesandarus Gut " taip pat žinomas kaip padidėjusio žarnyno pralaidumas. Ši teorija teigia, kad autizmo vaikai ašaros ir skyles savo žarnyno sienelių, galbūt dėl žalos nuo toksinų, antibiotikų jautrumo ar infekcijų (pavyzdžiui, iš mielių Candida albicans Ir kiauras žarnyno ir problemos su sugeriančiomis specifinių baltymų, teorija eina , gali sukelti žarnyno turinį patenka į kraujotaką. Tai apima ne tik toksinus ir blogąsias bakterijas, bet ir baltymų molekules, kurios nebuvo visiškai Virškinant. Pastarasis iš tiesų gali sukelti maisto alergijos, nes imuninė sistema elgiasi molekules, kaip svetimkūnių. Jis taip pat gali sukelti tai, ką kai kurie mokslininkai vadina Autizmas opioidų poveikį. Šalininkai skylėtu žarnų teorija mano, kad iš dalies suardomas baltymų molekulės glitimo ir kazeino, taip pat žinomas kaip peptidai, gali pasiekti smegenis per kraują , Peptidai turi molekulinę struktūrą, panašią į jūsų smegenys gamtos opioidų (endorfinų), todėl jie kreipiasi į smegenų opioidinių receptorių. Tai veda prie problemų, susijusių su elgesiu, kalbos ir socialinius įgūdžius. Lygiai taip pat opioidų, tokių kaip heroinas yra priklausomybę, todėl yra maisto produktai turi daug glitimo ir kazeino vaikams su skylėtu žarnyne. Kai Autizmas mokslininkai išbandė šių vaikų šlapimą ir nustatė aukšto lygio
užaugimo). Be to, šie vaikai gali prarasti sveiką virškinimo bakterijas ir turi žalą ląstelių, kurios gamina fermentus, reikalingus įsisavinti tam tikrus baltymus (pvz glitimo) tinkamai.
