Įdomi išimtis iš taisyklės yra " tamsiai mėsos " naminių. Kėbulo dalys, pavyzdžiui, kojų gauti daug veiklos - viščiukų vaikščiojimas nuolat - todėl ten daugiau mioglobino jų kojų raumenys, nei, tarkim, jų krūtys, kurios yra retai naudojami, kaip viščiukų neplaukioja labai daug. Kadangi jie naudoja savo kojas ilgesnį laiką arba laiką, yra daugiau mioglobino ir kojų mėsa, kuri yra, kodėl ji yra tamsesnė nei krūties mėsos.
Daugiau informacijos apie stručius, stručių mėsos ir stručių ūkininkavimo ekonomika, apynių į Kitame puslapyje nuorodos.
Stručio gabalai
strutis mėsos ateina visi gabalai, kad jautienos ateina, įskaitant kepsniai, filė, žemės, medalionai ir kepsniai. Jūs galite gauti stručių dešra ir stručių trūkčiojantis, taip pat. Daugelis žmonių užsisakyti savo Stručio mėsa internete, nes tai nėra taip plačiai prieinami kaip dalykų, pavyzdžiui, jautienos ir vištienos.
Nuo stručių mėsos yra toks smagus, jūs turite būti atsargūs, ne pervirti ją. Rekomenduojama preparatas yra vidutinio ar vidutinio reti.
