ali trukti mėnesius, maisto produktai erdvėje reikia suprojektuoti ir pakuojami taip, kad išvengti broko. Kadangi erdvėlaivis neturi šaldytuvas, maistas turi likti švieži aplinkos temperatūroje. Yra keletas būdų, erdvė maistas gali būti paruošti:
pakartotinai hidratuojamus (ar užšaldyti džiovintų) maistas: Vanduo pašalinamas iš maisto pakavimo metu. Sriubos, troškiniai, plakta kiaušinių ir javainiai visi supakuoti šį būdą
Tarpinės drėgmės maisto. Kai vanduo pašalinamas iš maisto, bet ne visi. Džiovinti persikai, kriaušės ir abrikosai pavyzdžiai tarpinių drėgmės maisto
Thermostabilized maisto. Šie maisto produktai yra apdorojami siekiant sunaikinti bakterijas ir kitus organizmus, todėl jie gali būti laikomi kambario temperatūroje šilumos. Vaisiai ir tunas kartais konservuotos šį metodą
apšvitinti maisto produktai. Mėsa yra virti, supakuotas folijos maišelius ir trumpai veikiami spinduliuotės iš gama spinduliais ar elektronų pluošto, todėl jie negali augti bakterijos. Pasaulio sveikatos organizacija ir Amerikos medicinos asociacija sako, kad Apšvitinti maistas yra saugus valgyti
natūralios formos maistas:. Granola strypai, riešutai ir slapukai yra pavyzdžių maisto su natūraliu ilgo galiojimo. Natūralios formos maisto produktai yra laikomi paruoštų valgyti maišelius
Švieži maisto produktai:. Vaisiai ir daržovės paprastai supakuoti į plastikinius maišelius ir dezinfekuotas chloro išsaugoti savo šviežumą. Bet ne laive autobusas šaldymo, šie produktai turi būti valgomi per pirmąsias dvi tris dienas misijos ar jie bus sugadinti.
Maisto pakavimo skirta būti pakankamai lengva naudotis, nedidelis disponuoti į laive šiukšlių preso ir pakankamai tvirtas, kad išlaikyti maistą šviežią iki vienerių metų. Pakartotinai hidratuojamus maisto produktai yra pakuojami į lanksčių dubenys su dangčiais. Audinio užtrauktuku užrakina dubenėlį apačios į valgio dėklą. Maisto produktai taip pat gali būti laikomi skardines su ištraukiama dangteliais, plastikinių indelių ar lanksčių maišelius. Astronautai įpilama tiek vandens, pakartotinai hidratuojamus maisto dubenėliai ir gėrimų maišeliai per mažą angą vadinamas pertvaros adapteris.
Pagardai, kaip kečupas, garstyčios ir majonezu turėti savo pakuotes. Druskos ir pipirų yra saugomi skystos formos taip, kad kristalai arba granulės neturi nuplaukti. Druska ištirpinama vandenyje, o pipirai yra sustabdytas naftos
Space Shuttle gauna savo vandens tiekimą iš
