5:.. Įvairiose liežuvio Aptikti skirtingų skonių
Daug žmonių mano, skirtingų dalių liežuvio yra tobulinami, siekiant nustatyti skirtingus skonius. Liežuvio galiuko, kur jūs gaunate savo keksas ant, šonai yra kur sūrus skonis tikrai hitai namo, karčiųjų s gale ir tarp yra rūgštus zona. Tai " tai " buvo vyraujanti samprata labai ilgą laiką. Ji išliko nepaisant milijonų vaikų sveikatos klasės primygtinai reikalauja, kad medinis šaukštas tiesiog skonis kaip mediniu šaukštu, nesvarbu, kaip jie laižymas jį.
Visai neseniai, tačiau mes pastebėjome, kad visos zonos teorija buvo gana daug Bolonija. (Tai būtų Umami kalbėti. Daugiau apie tai sek.) Pasirodo, žmonės gali jausti skirtingus skonius visame savo liežuviais. Yra keletas išskirtys, bet daugumai žmonių, jiems tai faktus.
Tada ten penktoji pagrindinė skonio, kad negauna PR daug, ir tai Umami. Auguste Escoffier, The pimpest virėja 19 amžiuje Prancūzijoje, pramanytas šį balninio į gomurio šaliai. Gurmanams swooned per jį - jis buvo aprašytas kaip pikantiškas ir mėsiškas - tačiau mokslininkai įstrigo saldus /sūrus /kartaus /rūgštų skonį keturkampis
Nors Umami buvo pažįstamas skonis Japonija, " penktą skonio ". Idėja negavau daug traukos ten, arba. Tai kol Kikunae Ikeda, nusišvilpti-Bang japonų chemikas, nusprendė gauti į ką Umami buvo apie dugną. Jis išsiaiškino, skonis atėjo iš glutamo rūgšties, ir jis pavadino jį japonų versiją Yummy.
Niekas tuo metu jam patikėjo, nors, ir tai buvo ne iki 20-ojo amžiaus, kad mokslininkai pabaigoje nusprendė pažvelgti į jį. Jie suprato, Ikeda buvo teisus visi kartu
4:. Žmonės manė, kad pasaulis buvo plokščias Prieš Columbus
Kristupo Kolumbo įgula turėjo daug susirūpinę, kaip jie išplaukė.. Nebuvo galimybė, kad jie gali baigti su niekingas ar vingiuoti į kerštingas oro priekio, ir, žinoma, ten buvo visi tie įspėjimai apie ten, kur bus monstras.
Bet nukristi planetos kraštas? Ne tiek daug. Idėja, kad Kolumbas buvo stengdamasis bandyti neįsivaizduojama, nepaklusti visą turimą mokslinę precedentą ir tapti tarptautinės garsenybė ne nenukristų nuo pasaulis yra klaidinga.
Žmonės žinomas nuo patirties ir logiko
