imbieras
Imbieras, žydinčių žolių gimtoji į Pietryčių Azijoje; Taip pat , prieskonių arba prieskonių , gautas iš jo. Yra 85 ar daugiau rūšių imbiero . Imbieras yra auginami Afrikos dalyse , West Indies , Kinija, Japonija , Indija ir Pietų Floridos , taip pat Pietryčių Azijoje. Bendra imbieras yra daugiametis augalas , nuo dviejų iki keturių pėdų ( 60 120 cm) aukščio, su storais , mėsingos šaknys. Lapai yra antgalis " formos, nuo 6 iki 12 colių ( nuo 15 iki 30 cm) ilgio. Į žalsvai geltonos gėlės raudonos lūpos
Balta imbieras gaunamas plaunant , verdant , pilingas , blanširuoti ir džiovinimo šaknis .; juoda imbiero yra gaunamas tik plaunant , virinant, ir džiovinant šaknis. Imbieras naudojamas skonio pyragai , duona, imbierinis limonadas , imbiero alaus ir daugelio etninių patiekalų. Imbieras taip pat yra eterinio aliejaus imbiero , kuris naudojamas kvepalų šaltinis . Medicinoje , imbieras naudojamas kaip stimuliatorius .
Bendra imbieras yra Zingiber officinale iš imbiero šeimos, Zingiberaceae .