ekologinio sertifikavimo pagal USDA gaires, gyvuliai negali būti genetinės inžinerijos ir ekologine žemdirbyste užsiimantys ūkininkai neturi naudoti antibiotikų ar sintetinių augimo hormonus. Jų gyvuliai ganosi ganyklose, kur jie gali valgyti žolę, o grūdų ir augimo papildai šeriami tradiciškai pakelta gyvulių iš tikrųjų pakeisti mitybos makiažą mėsos kurias duoda produktą, kuris aukštojo riebalų svarbi priemonė skonio vartotojams.
Dar nauda aplinkai organinės mėsos, kad jūs galite paprastai rasti vietos organinių augintojas arba bakalėjininkas, kuri parduoda vietos iškelto mėsos. Mažas, vietos ūkininkai dažnai praktikuoti tvarių ūkininkavimo metodus, kurie pabrėžti ilgalaikę priežiūrą žemės, įskaitant apriboti cheminių medžiagų naudojimą ir sukasi ganyklas, kad būtų išvengta per didelį nuganymą. Ir arti reiškia maistas paprastai reikalauja mažiau transportavimo išlaidas nei kiti ekologiškų produktų, kurie buvo išsiųsti iš skirstomojo stebulės toliau.
ekologišką maistą nuopelnai vis dar matuojamas, o už pirmenybę ekologiškos mėsos priežastys gali svyruoti nuo sveikatai ir maistinę vertę į susirūpinimą dėl gyvūnų teises, bet teisingas pasirinkimas jums ir jūsų šeimai, paprastai nužengia į tai naudinga jums vertę. 
[1] [2]