tankis (masė tūrio vienetui) ledo yra apie 92 procentų, kad vandens skystas atliekas; ledas, todėl plūdės vandenyje, nors ji dar labai panardintas. Tas faktas, kad ledo plūdės turi svarbių pasekmių, kaip aptarta vandenyje, subtitrų fizinės savybės iš vandens.
Tirpstant ledui, kai temperatūra pakyla virš 32 F (0 C.), pagal normaliam atmosferos slėgiui. Papildoma slėgis bet kokios rūšies sumažina lydymosi taškas yra ledo. Pavyzdžiui, ledo šiek tiek lydosi pagal asmens masės, ir refreezes kuo greičiau slėgis yra pašalinamas. Šis efektas yra vadinamas regelation. Ledo jaučiasi slidžios, nes turi ploną vandens, paviršinio lydymo dėl spaudimo, trinties, arba saulės ar oro šilumos rezultatas.
specifinė šiluma ledo yra pusė kalorijų , Tai reiškia, kad pusė kalorijų šilumos reikalingas pakelti vieną gramui ledo vieną laipsnių temperatūrą. Slaptas karštis ledo yra 80 kalorijų. Taigi, ledo g sugeria 80 kalorijų lydymo ir skleidžiančią 80 kalorijų užšalimo.
Jūrinės turi mažesnę užšalimo nei gėlo vandens. Jūros vandens, pavyzdžiui, sustingsta bent maždaug 27 F (-3 C.). Žiemą, druska kartais įdėti į naudojamo vandens maišymo betono, užkirsti kelią betoną nuo užšalimo. Druskos kartais apibarstyti gatvėse ir greitkeliuose po sniegą, paspartinti tirpimą.
Ledo gamybos
Blokuoti arba gali, ledas gaminamas šiek tiek kūginių stačiakampių skardinių panardintas dideliu baku judančio sūrymu esant nuo 12 temperatūros ir 18 F. (-11 ir -8 C.). Gali kiekvienas yra 300 iki 400 svarų (135 180 kg) gryno vandens. Po ledo susiformavo, skardinės yra pašalinami ir artimųjų šiltu vandeniu išlaisvinti ledo.
Krekingo arba plokštelė, ledas gaminamas trupinimo plonus lakštus ledo. Lakštai įšaldyti šaldymo plokščių išdėstyti vertikaliai elektriškai valdomos mašinos.
dribsniai arba iš švelniavilnių lustai ledo yra pagaminti iš cilindrinio mašina su šaltu sūrymu į besisukančio būgno. Ploną lakštą ledo formų ant būgno išorės ir nuolat pavogta toli. Maži versijos šią mašiną naudojami viešbučiuose, klubuose ir ligoninėse. Ledo kubeliai yra pagaminti panašiomis mašinomis ir namų šaldytuvai.
patalpų čiuožyklos ledas susidaro purškiant vandenį ant grindų, kurių sudėtyje vamzdžiai užpildyti šaltu sūrymu. Kai naujas ledo paviršius reikia, sūrymu nusausinti, ir garo siun
