Naršyti straipsnį Kaip Espresso mašinos darbas Įvadas Kaip Espresso mašinos Darbas
Espresso vartojimas Jungtinėse Valstijose išaugo milžiniškai per pastarąjį dešimtmetį ar du. Esantys Sietlas, Vašingtonas, jūs negalite nueiti daugiau nei blokų pora nematydami kavinė ar espresso cart - jie knygynuose, parduotuvėse, Skalbimo automatai, degalinių ir kino teatruose. Yra Drive-per espreso kavos parduotuvės automobilių stovėjimo aikštelės. Kartais espresso krepšelis bus tiesiog pastatyti ant šaligatvio, kaip ir karšto šunų pardavėjai Niujorke.
Žmonės buvo pirkti kavos aparatus savo namuose, taip pat. Šios mašinos yra mažesnės nei komercinių mašinų rasti kavinėse, bet jie dirba pagal tuos pačius principus. Šiame straipsnyje mes sužinoti, kaip šie Buitinė espresso mašinos darbą. Bet pirmiausia, pažiūrėkime, ką Espresso yra
Launch Video HowStuffWorks Rodyti:. Epizodas 8:? Perfect Espresso Kas yra espresso
Jeigu jūs einate į kavinę ar barą ir paprašykite espresso už espresso, ką jūs gausite tai kulka dydžio stiklo turintis nedidelį kiekį labai stiprios kavos. Yra daug įvairių rūšių espreso gėrimų (žr iVillage: Kavos Žodynas už gerą sąrašą), įskaitant kapučino, kavinė latte ir kavinė Mocha. Viskas yra pagaminti su vienu ar daugiau kadrų espresso.
espresso šūvis padarė verčia apie 1,5 uncijos karštu vandeniu per sandariai supakuoti, smulkiai sumaltais espresso kavos. Jei viskas gerai, kas išeina yra tamsiai rudos spalvos, šiek tiek stora skystis su nedideliu kiekiu crema (putų, tarsi dėl alaus galva) ant viršaus.
Yra daug kintamųjų procesas daro espresso kulka. Kad vandens temperatūra, kad vandens slėgis, iš maltos kavos, kad plonumas ir, kaip sandariai kavos yra supakuota yra tik keletas. Kvalifikuotas espreso virimo aparatas, arba Barista Espreso kava yra iš kelių skirtingų tipų kavos pupelių iš skirtingų šalių mišinys. Pupelės skrudintos kol jie tamsus ir alyvuoto ieško pupelės yra pirmame labai smulkiai -. Daug prabangiau nei lašinamas kavos virimo aparatai. Konsistencija yra beveik kaip miltinio cukraus. Kuo daugiau smulkiai kava žemės, tuo lėčiau espresso išeina. Apskritai, už geriausią fotografiją espresso, tai turėtų būti apie 25 sekundžių, vanduo pro kavos. Kartais šlifuoti reguliuojamas kontroliuoti alaus la
, kontroliuoja visų šių kintamųjų gaminti kokybišką fotografiją espresso. Pradėkime su vienu iš svarbiausių kintamuosius:. Kavos
Kavos
[1] 