viryklė pradėjo kaip gaisro langelį, tada išsivystė į sudėtingą prietaisą su skirtingais lentynos maisto ruošimui, kepimo ir atšilimas. Nors tradicionalistai apverkė atviro židinio patogumais nuostolių, viryklė geriau kontroliuoti šilumos. Dėl temperatūrų įvairovė leido Amerikos dietos plėstis. Prieš geležies viryklė, tik labai turtingas gali valgyti tortą. Tik virtuvė su daugiau nei viena židinio galėtų gaminti sąlygas, kuriomis tortas gali būti kepta, o normalus gaminimo dienos progresavo.
Tai ne pasakyti, kad lygintuvas viryklė buvo švarus ir paprastas patogumas. Nors ji naudojama mažiau kuro nei židinio, ji vis dar suvartojama žinutę 50 svarų (22,7 kg): medienos per dieną [Šaltinis: Nacionalinis inžinerijos akademiją] vidurkį. Skirtingai nuo židinio, ji turėjo būti valomi ir poliruoti. Šilumos buvo sunku kontroliuoti. Nudegimai ir nelaimingi atsitikimai buvo įprasta.
Nors medienos deginimo krosnys nebėra kepimo, plovimo ir valymo centras, kur kas mylėjo prietaisai nėra pasitraukė už muziejaus ekranų lynų. Tūkstančiai prekiautojai juos parduoti, antikvariniai ir naujas, ir nekilnojamojo turto aukcionai pasigirti apie namus, kurie juos.
Ilgas kol kas nors girdėjo apie gamtosaugininkams, Amerikos namų ūkiai pasinaudojo viskas. Skudurai buvo austi į kilimėlių. Šiaudų buvo džiovinami patalynė. Ir skurdus užsiliko virimo ir valgymo buvo kruopščiai atliekami į prieangį ar kiemą ir pavogta į sentimentai kibirą, turi būti šeriami prieš miegą kiaulių.
praktika buvo toks įprastas, kad pirmasis šiukšlių šalinimas 1927 buvo pravardžiuojamas " elektros kiaulę " [Šaltinis: Nacionalinis inžinerijos akademiją]
Emerson Electric Company vadinamasis kiaulių stumiama atliekas į žiedą, kur jis buvo žemės ir mesti į kanalizaciją
Nors prisukamas savo poveržlę gali.. neskamba taip patogu, tai įveikti seną metodą šveitimo marškinius per skalbimo lenta ir Łomotanie jį su roko.
Pirmieji ranka alkūninis modeliai pasirodė aplink amžių sandūroje, nors Maytag dedamas mažas elektros variklio modeliu anksčiau kaip 1911 [šaltinis: MAYTAG Kolekcionavimo Club]. Bendrovė pagamino keletą modelių iki 1920, kad turėjo dvi galimybes Galia: elektros energiją, ar baterijas namų be elektros. Daugelis ankstyvųjų modeliai turėjo pridėtą ranka alkūninis gręžtuvas sumažinti laiką, praleistą ant clothesline.
