" (Balandžio Žuvis!) Ir yra gydomi mažo šokolado žuvis pagal savo tikslą.
Nors šokoladas žuvis, be abejo, skanus, jums nebus matyti dar nieko. Sekite savo griausmingas skrandžio į kitą skyrių paragauti skanių maisto kultūrą Prancūzijoje.
Tradiciniai prancūziški maisto
Kreminės sūrių, garuose duonos, cukraus, dulkes pyragus, kad tirpsta burnoje. Maisto tradicija Prancūzijoje padėjo apibrėžti lėtai, Simmering jausmingumo kultūrą.
Denisas Bisson, Prancūzijos kultūros atašė San Francisco Prancūzų konsulatą, sako, kad globalizacija pasikeitė, kad kultūra. " Aš sakyčiau, kad galbūt "manija su maistu", yra vis mažiau ir mažiau tiesa, nors ji tebėra svarbi kultūros dalis. Bet kaip skoniai linkę būti labiau globalizuotos ir kaip žmonės turi vis mažiau ir mažiau laiko gaminti maistą, dingo yra dviejų valandų trukmės kasdien trijų patiekalų pietūs su daug vyno, " sako jis.
Tai ne pirmas kartas, Prancūzų virtuvė matė kultūrinius pokyčius. Prancūzų virtuvė pradėjo formuotis po viduramžiais, kai jie atrado retų, subtiliai prieskonių maisto džiaugsmus. Ši tradicija vis dar matyti, kaip lengvai virti mėsos Prancūzijoje vis dar suteikia užsieniečiams pristabdyti. Jie tikriausiai bus laimingas, tačiau pamatyti, kad Prancūzijos nebeskraidyti gandras, sandarikliai, gulbės ir banginis, kaip jie tai padarė per 17 amžiuje.
18 amžiaus, maisto pristatymas tapo upscale dalis Prancūzų virtuvė. Restorane kultūra pradėjo kurti Prancūzijoje kitame amžiuje, ir apdailos paėmė Backseat kokybės skonį. Prancūzijos restoranų vis dar turi už kruopštaus maisto pristatymas reputaciją.
Tradiciniai patiekalai Prancūzijoje dažnai skiriasi priklausomai nuo regiono. Šiaurės Prancūzija pirmenybę sviestą, o pietų Prancūzijoje naudoja Viduržemio jūros regiono aliejų. Normandija Bretanė, pavyzdžiui, naudotis netoliese krantų jūros gėrybės jūros gėrybių troškinys už vadinamą Bouillabaisse. Prancūzų vynas iš Bordo Šampanė regionuose yra žinomas kaip kai kurie iš geriausių vino pasaulyje.
Kadangi Prancūzijos produktai yra tokie paklausa, Prancūzijos vyriausybė suformavo Appellation d'origine controlée (AOC). OVP užtikrina, kad kai Prancūzijos vynai, sūriai, mėsos ir kitų regioninių patiekalų atitikti griežtus reikalavimus gamybai, kokybės ir ženklinimo.
Prancūzijos istorija virtuvės yra taip, kad aukštų Jungtinių Tautų švietimo, mokslo ir kultūros organizacija (UNESCO) suteikta "
