Pasirengimo šaldymo konservavimo metodai, pavyzdžiui, beicavimo, džiovinimo, sūdymas ir fermentuojant yra vis dar plačiai naudojamas ir tradicinės kinų maisto. Taigi, kai kurie bendri klausimai: marinuotomis daržovėmis, semidry mėsos, sūdyta žuvis ir druska vytintas kiaušinius, taip pat fermentuotų produktų, tokių kaip actas, padažai ir ryžių dvasių [šaltinis: Li].
būtinybė išsaugoti maistą , kuro ir aliejaus atvedė į pageidavimus efektyviai virtuvės stilių ir metodus. Pavyzdžiui, nes mėsa yra istoriškai brangiausias, virėja tapo eiti toliau kapojimo jį į mažesnius gabalus ir tarnauti jį su daržovių gausa. Tuo tarpu, daržovės paprastai buvo virtos ar virtos sriubos, o ne tiesiog virintu vandeniu, kad vėliau išmesti, o atliekos keletas maistingųjų medžiagų [Šaltinis: Wu]. Wok yra populiarus maisto ruošimo tradicinės kinų maistą, nes jis tolygiai paskirsto šilumą, gaminant maistą greičiau ir reikia mažiau aliejaus.
Mokslininkai Jian-Rong Li Yun-Hwa ir p Hsieh teigia, kad, palyginti su Vakarų maisto, Kinų maistas yra paprastai mažiau riebios ir turi mažiau kalorijų. Kinai linkę vertinti sudėtingą skonį ir įdomių tekstūros [šaltinis: Li]. Daugelis Kinijos, taip pat siekti konkretaus Yin-Yang pusiausvyros savo mitybą, paremtas tradiciniais daosizmas principais. Jie mano, kad kai kurie maisto produktai yra natūraliai atvėsti (Yin), pavyzdžiui, tofu ir agurkų arba šiltu (yang), pavyzdžiui, mėsos ir prieskonių. Net tam tikros gaminimo būdus galima suskirstyti į šias kategorijas, su brakonieriavimo ir garuose laikoma yin ir kepimui ir kepti laikomas Yang. Pagal tradiciją, išlaikant tinkamą pusiausvyrą tarp yin ir yang dietos padės išlaikyti jums sveiką [šaltinį: Young].
Tradicinė kinų drabužiai
Šiuolaikiniai kinai paprastai priimta Vakarų stiliaus drabužius, tačiau tradicinis Kinijos drabužių vis dar turi savo vietą visuomenėje, ypač ypatingomis progomis, nes ji atspindi jų kultūrinį paveldą. Drabužiai tradicijos taip pat turi šaknis Konfucijaus idealais, kaip Konfucijus mokė, kaip žmonės pristato save tiek individo ir visuomenės svarbą.
vienodų taisyklių ir muitinės drabužių sukurta Kinijoje per dinastinę laikotarpiu ir anksčiau kaip Sia Shang dinastijos (k
