Galite naudoti sorgas sirupo pakeisti kitus skystus saldiklių, kaip medus, melasa, klevų sirupu ar net baltojo cukraus receptų, nors pati sorgas sirupas daugiau kaip klevų sirupas, nei bet kuris iš šių kitų saldiklių. Pavyko pakeisti sorgai sirupo kiekį, dėl kitų saldiklių yra žinoti, ką santykis naudoti. Jūs galite pakeisti sorgai sirupo vietoj klevų sirupu arba kukurūzų sirupo receptus naudojant "vienas su vienu santykį, bet dėl kitų saldiklių, jums gali tekti šiek tiek pakoreguoti savo receptą. Nacionalinės Saldūs sorgas Gamintojai & Procesoriai Asociacija turi patogų sąrašą kai kurių bendrų saldiklius ir santykio naudoti, kai norite pakeisti juos su sorgų sirupu.
sorgas sirupas taip pat yra maistingesni nei kai kurių kitų tobulesnius saldikliais. Skirtingai nei sacharozė, tai yra geležies, kalcio ir kalio, kartu su kitais mikroelementų [Šaltinis: Nacionalinis Sweet Sorghum gamintojų & Procesoriai asociacija].
Mes jau virti su sorgų sirupo šimtus metų, bet kas iš tikrųjų padarė šį pasėlių fiksatorių pastaraisiais metais jo potencialas, kaip biokuro, kad pakeisti ar papildyti nafta mūsų kuro tiekimo.
kūrimas Biokuras iš Sweet sorgas
Apie iš sorgo auginamų 2011 JAV trečdalis buvo perdirbta į etanolio, maždaug 71 mln bušelių. [šaltiniai: Schroederis, USDA]
Tradiciškai , kukurūzai buvo biokuro pasėlių pasirinkimo, bet saldus sorgai yra daug labiau universalus augalas. Ne tik tai labai sausros tolerantiškas, bet kaip Christopher DeMorro, svetainės direktoriaus Dujos 2.0, alternatyvios energetikos svetainėje, atkreipia dėmesį, " Ką daro tai tikrai įdomu yra tai, kad saldus sorgas gali būti auginami įvairių vidutinio klimato bei tropinių . plotai " Tai universalumas ir jo sausrai reiškia, kad ūkininkai pradeda sodinti daugiau saldus sorgas, ypač etanolio ir biodyzelino gamybai.
Saldūs sorgai yra pasiruošęs tapti pagrindine žaliava sukurti etanolio. Ūkininkai jau auga saldus sorgas etanolio gamybai, bet Kanzasas bendrovė Vakarų lygumos Energetika LLC planuoja masė gaminti pažangios etanolį iš saldaus sorgo iki 2012 [šaltinis: Nicholson] pabaigos. Gaminti reguliariai etanolio gamina šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą. Išplėstinė etanolis sumažina, kad poveikio aplinkai žymiai,
