Naršyti straipsnį Ar karvės teršti kiek automobilių? Ar karvės teršia tiek, kiek automobilių?
Žemės ūkis yra atsakingas už maždaug 14 procentų pasaulio šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Nemaža dalis šių emisijų iš metano, kuris, atsižvelgiant į jo indėlį į pasaulinį atšilimą, yra 23 kartų galingesnis nei anglies dioksido. JAV Maisto ir žemės ūkio organizacija teigia, kad žemės ūkio produkcijos metanas gali padidėti 60 procentų 2030 [Šaltinis: Times Online "]. Pasaulio 1,5 mlrd karvės ir milijardai kitų gyvuliams ganyti išmeta daugybę teršalų dujų, įskaitant daug metano. Du trečdaliai visų amoniako ateina iš karvių.
Karvės išskiria didžiulį kiekį metano per raugėjimas, su mažesniu kiekiu per pilvo pūtimas. Statistika skirtis dėl kiek metano vidutinis melžiama karvė šalina. Kai kurie ekspertai sako, 100 litrų iki 200 litrų per dieną (arba apie 26 galonais maždaug 53 litrų), o kiti sako, kad tai yra iki 500 litrų (apie 132 galonų) per dieną. Bet kokiu atveju, tai yra metano, sumą panašus į pagamintų pagal per dieną automobiliu tarša daug.
Norėdami suprasti, kodėl karvės gamina metaną, svarbu žinoti šiek tiek daugiau apie tai, kaip jie veikia. Karvės, ožkos, avys ir keli kiti gyvūnai priklauso gyvūnų grupei, vadinamai atrajotojai. Atrajotojų keturis skrandžius ir virškinti maistą savo skrandžius, o ne jų žarnyne, kaip žmogui daryti. Atrajotojų valgyti maistą, atryti kaip atrajoja ir valgyti jį dar kartą. Į skrandžiai alsuoja bakterijų, kurios padeda virškinti, bet taip pat gamina metaną.
Su milijonais atrajotojų Britanijoje, įskaitant 10 milijonų karvių, stiprus impulsas vyksta pažaboti metano kiekį ten. Karvės prisidėti 3 proc Britanijos bendrą šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį ir 25 iki 30 procentų savo metanas. Naujojoje Zelandijoje, kur galvijai ir avys žemės yra pagrindiniai pramonės, 34 proc šiltnamio efektą sukeliančių dujų iš gyvulių. Trejų metų tyrimas, pradėtas 2007 m balandžio mėn Velso mokslininkų, yra išnagrinėti, ar pridėti česnako karvės pašaro gali sumažinti savo metano gamybą. Tyrimas tebevyksta, tačiau ankstyvieji rezultatai rodo, kad česnakai mažina karvių vidurių pūtimas perpus puola metano gamybos mikrobai, gyvenantys karvės skrandžius [Šaltinis: BBC News]. Mokslininkai taip pat ieško norėdami pamatyti, jei česnako papildymas įtakos mėsos ar pieno pagamintų ir net jei gyvūnai gauti blogą burnos kvapą kokybę.
Dar ne Velso, Aberystwyth universi
[1] 