medus yra geras maisto šaltinis bičių dėl dviejų priežasčių. Pirma, jos aukštas cukraus kiekis suteikia su daugybe kalorijų, kurias jie dega atšilimo lizdą ir rūpinasi, kad bičių motinėles. Antra, jos fizinės savybės yra itin atsparios bakterijos:
medaus didelis cukraus kiekis, skonį ir antimikrobinės savybės, kad ji naudinga žmonėms, taip pat. Šiandien jis naudojamas namuose ir komercinės virimo ir medicinos tyrimai rodo, kad ji gali būti veiksminga gydant antibiotikais atsparių mikroorganizmų, ypač atvirų žaizdų. Nei vienas iš jų yra naujas reiškinys - žmonės buvo derliaus ir naudojant medaus daugiau nei 6000 metų. Istoriškai, žmonės naudojo jį pasaldinti maistą ir padaryti fermentuoti gėrimai, kaip midaus. Be to, apimantis žaizdą su medumi arba medaus mirkyti tvarsčiais buvo įprasta prieš antibiotikų plėtrai.
Dėl šių priežasčių, žmonės rado būdų, kaip būtų lengviau ir patogiau derliaus medaus iš bičių. Be to, mes pažvelgti, kaip bitininkai suteikti namus bitėms ir derliaus savo medaus
Medus ir Botulizmas
Medus yra paprastai labai gerai naikina bakterijas, bet yra viena išimtis -. Sporas sudarančių bakterijų, pavyzdžiui, Clostridium botulinum
, kuris sukelia botulizmo. C. botulino
gali sudaryti apsaugines sporas izoliuojami nuo medaus antibakterinių savybių. Kadangi jis gali gyventi dirvožemyje ir nuosėdų pobūdžio, tai gana lengva keletas sporos keliauti autostopu savo kelią į
