Naršyti straipsnį eršketas eršketas
eršketų, iš didelių žuvų šeima randama visame Šiaurės pusrutulyje. Eršketai yra primityvios žuvys, galiojusiu bent 300.000.000 metų. Yra apie 15 rūšių, daugiau nei pusė iš jų yra rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kai kurios rūšys gyvena tik gėluose vandenyse. Dauguma, tačiau gyventi į jūrą ir įveskite upes neršti. Vienu neršto, patelė gali gaminti 3.000.000 ar daugiau kiaušinių
Sturgeon kiaušiniai yra naudojami ikrai.; minkštimas yra taip pat valgyti. Eršketai oro pūslė kartais naudojami padaryti želatina, pavadintą želatina. Kai svarbų komercinį žuvis, eršketas sumažėjo skaičiais, nes vandens taršos ir išteklių pereikvojimo. Daugelyje sričių eršketas yra populiarus žaidimas žuvis.
Daugelis eršketai yra rusvai žalsvai arba pilkšvos su šviesos underparts. Eršketai neturi svarstyklės, bet turi penkis eiles kaulinių plokštelių, vadinamų scutes, remiantis kūno pusėse. Bony plokštės taip pat apima galvą. Burna, kuris neturi dantų, yra ant pailgo snukio apačios. Eršketai gali išsikišti į burną sifonas nuo purvo ar smėlio mažus gyvūnus jie paprastai valgyti. Kabantys žemyn nuo snukio, priešais burną, yra keturi Ūsas panašus barbels, kurie tarnauja kaip Feelers.
Eršketai neturi svarstyklės, bet turi penkis eiles kaulinių plokštelių ant eršketų body.Kinds
pusių Didžiausias iš eršketai yra Beluga, kuri gali užaugti iki 28 pėdų (8,5 m) ilgio. Ši rūšis yra iš geriausių ikrų šaltinis. Beluga yra rasti Kaspijos ir Juodosios jūrų ir Volgos upės. Didžiausia Amerikos rūšims, taip pat didžiausių gėlavandenių žuvų Jungtinėse Amerikos Valstijose, yra baltas eršketas, kuris auga iki 12 pėdų (3,7 m) ar daugiau ilgio. Jis randamas palei Ramiojo vandenyno pakrantės, ir patenka į upes neršti. Kai populiacijos yra priėjimo prie jūros ir praleisti visą savo gyvenimą gėlo vandens ežerų.
ežeras eršketas randama ežerų ir upelių rytinėje pusėje Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Kanadoje. Jis auga iki 7 pėdų (2,1 m) ar daugiau ilgio. Žalia eršketas Ramiojo vandenyno pakrantės ir netoliese esančių upių užauga iki 7 pėdų ilgio. Atlanto eršketas, rado abiejose Atlanto pusėse ir netoliese upių, užauga iki 10 pėdų (3 m) ilgio.
Eršketai sudaro šeimą Acipenseridae. Beluga yra Huso Huso; balta eršketas, Acipenser transmontanus; ežeras eršketas, A. fulvescens; žalia eršketas, A. medirostris; Atlanto eršketas, A. oxyrhynchus.